Karusmarjakompott talveks
Retsepti juurde
Talveks mõeldud karusmarjakompott on väga meeldiva magushapu maitsega, nii et see meeldib tavaliselt kõigile. Toiduvalmistamiseks sobivad nii punased kui rohelised marjad. Kui karusmarjad on liiga hapud, tuleks suhkru kogust veidi suurendada. Sellise kompoti valmistamise retsept ei erine palju teistest sarnastest: marjad valatakse pooleks tunniks keeva veega, mille põhjal seejärel siirupit keedetakse. Pärast seda lisatakse see kolmeliitrisesse purki karusmarjadega ja keeratakse kompott kokku. Kas ta tuleks steriliseerida? Eelistatavalt. Selleks võid panna kompotipurgi 15 minutiks keeva veega pannile või asetada sooja teki alla, kuni see täielikult jahtub. Teine meetod tundub meile mugavam ja see on retseptis soovitatud.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 1167,00 kcal / portsjon Portsjonid: 1 Toiduvalmistamine: 30 min Lisa. aeg: 30 min Kasutatud: 2,80 g/0,80 g/297,25TühiJooTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEKarusmari 400 gGranuleeritud suhkur 250 gVesi 2,6 l Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmista kompoti jaoks 3-liitrine purk ja kaas. Peske neid põhjalikult söögisooda või mõne muu rasvaeemaldusvahendiga. Steriliseerige purk auru kohal või 120°C-ni kuumutatud ahjus. Lihtsalt keetke kaas.
Karusmarjakompott talveks ()
2. samm
Valmista karusmarjad. Sorteeri marjad läbi, lõika mõlemalt poolt “sabad” ära. Loputage karusmarjad külma veega ja kuivatage, laotades need kahe-kolme kihina paberrätikutele.
Karusmarjakompott talveks ()
3. samm
Valage karusmarjad läbi laia kaelaga lehtri ettevalmistatud purki. Kata kaanega ja jäta 30 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi pannile. Võite kasutada spetsiaalset aukudega kaant.
Karusmarjakompott talveks ()
4. samm
Lisa pannile suhkur. Asetage kõrgele tulele ja keetke. Suhkur peaks täielikult lahustuma. Keeda siirupit karusmarjakompoti jaoks umbes kolm minutit.
Karusmarjakompott talveks ()
5. samm
Aseta karusmarjade purk kuumale matile või puitplaadile. Valage järk-järgult keev siirup, et purk ei lõhkeks. Sulgege kaas ja tihendage.
Karusmarjakompott talveks ()
6. samm
Pane ahjukindad kätte ja keera karusmarjakompoti purk kokkuvolditud rätikule ja keera korralikult kokku. Laske täielikult jahtuda, seejärel hoidke kuivas ja pimedas kohas (mitte tingimata külmkapis).
Karusmarjakompott talveks ()
MÄRKUS PEREKONNALE
Talveks mõeldud karusmarjakompoti saab rullida liitristesse purkidesse: see formaat on hea, kui teie pere on väike. Nad avasid selle, valasid klaasidesse ja jõid kohe ära. Mugav!
MUUSES
Kui lisada talveks karusmarjakompott mõne sidruniviilu ja piparmündioksadega, meenutab jook paljude poolt armastatud värskendavat Mojito kokteili.
