Eksootiline daikoni, kurgi ja tuunikala salat – tervislik ja maitsev!

Retsepti juurde

Suvine värske daikoni salat, tuntud ka kui jaapani redis, värske kurgi ja aasiapärase tuunikalakonserviga. Majoneesi, äädika ja sojakastme kaste muudab selle salati eriti mahlakaks ja toitvaks. Ideaalne toekaks lõuna- või õhtusöögiks: rasvane tuunikala, vitamiinirikas daikon ja krõbe kurk paksus kastmes. Ja pühadelaual on selline salat väga kasulik – ilma pika ettevalmistuseta, toodete kuumtöötlemise ja keeruka mitmeetapilise toiduvalmistamisprotsessita. Maitsva roa valmistamine ei võta rohkem kui 15 minutit, mis on eriti väärtuslik suures peres või suure pidusöögi korraldamisel.

Keerukus: lihtsalt Kalorid: 175,91 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 15 min Kasutatud: 15,32 g/9,84 g/5,12ÕhtusöökÕhtusöökSalatTaimetoitlusSünnipäevKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE200 g daikonit 1 purk (180 g) tuunikala konservi soolaga maitsestatud vees 2–3 keskmist kurki 2 spl. l. majonees 1 spl. l. äädikas 1 spl. l. sojakaste 1 spl. l. seesamiseemnete tabel kaalude ja mõõtude kohta TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraanVajutage, et ekraan toiduvalmistamise ajal sisse lülitada. Kui lahkute lehelt või keelate funktsiooni, naaseb ekraan normaalseks

1. samm

Daikoni, kurkide ja tuunikalakonserviga salati jaoks lõika daikon ja kurgid õhukesteks pikkadeks ribadeks ning pane salatikaussi. Kurna tuunikalapurgist vedelik välja ja tambi kala kahvliga puruks.

2. samm

Sega majonees äädika ja sojakastmega.

3. samm

Vala kaste köögiviljadele ja viska katteks. Aseta tuunikala salatile ja puista üle seesamiseemnetega.

MÄRKUS PEREKONNALE

Kui teile meeldivad redised ja ebatavalised toidud, tehke kindlasti küpsetatud või praetud daikonit. Sellest köögiviljast saab teie lemmik lisand.

KASULIK NÕUANDED

Daikon on köögivili, mis on tervislik igas mõttes ja igal kujul. Jaapanlased ja hiinlased ei söö mitte ainult juurvilja ennast, vaid ka selle lehti ja idusid (need on ka söödavad). Eksootilist redist võib süüa vähemalt iga päev – kuumtöödeldud või toorelt.

MUUSES

100 g kohta: valke 4,97 g (6,21% DV)

• rasvad 4,39 g (7,88%)

• süsivesikud 3,02 g (1,80%)

• kcal 69,35 (3,85%)

• naatrium 172,35 mg (11,89%)

• üldsuhkur 0,90 g (1,80%)

• EFA 0,70 g (3,50%)

• kiudained 0,42 g (1,40%)