Retsepti juurde
Küpsetage ahjus kanafilee tomatite ja juustuga ning see roog pääseb kohe pere lemmiktoitude edetabelisse. Sidrunimahlast, meest ja balsamicost valmistatud peen kaste lisab sellele kuumale roale erilise “lõhna”, seega soovitame tungivalt sellest lisandist mitte keelduda. Muus osas on retsept väga lihtne ja kõigile arusaadav! Kanafilee küpsetatakse ahjus kahes etapis – esmalt puhtal kujul, seejärel tomatite ja suluguni juustuga. Kogu protsess võtab veidi üle poole tunni, nii et saate seda rooga valmistada isegi argipäeva õhtusöögiks.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 791,55 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 45 min Kasutatud: 58,48 g/49,03 g/27,74KüpsetamineÕhtusöökPearoogTaimetoitlusPidu, puhvetKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALEkanafilee – 2 tk kuivatatud küüslauk – 1 tl. l.balsamico kaste – 4 spl. l sidrunimahl – 1 spl. l.mesi – 1 spl. l.basiilik – 2 oksa tomatit – 2 tk pizza mozzarella – 100 g soola, värskelt jahvatatud musta pipart – maitse järgi Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage kõik koostisosad ette. Kuumuta ahi 200°C-ni. Vooderda vorm küpsetuspaberiga. Pese kanafilee ja kuivata paberrätikutega.
2. samm
Kanafilee soola ja pipart maitse järgi. Pintselda poole oliiviõliga ja aseta küpsetuspaberiga kaetud pannile. Puista üle küüslauguga ja pane 30 minutiks ahju.
3. samm
Sega väikeses kastrulis balsamico reduktsioon, sidrunimahl ja mesi. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Lase saadud kastmel jahtuda. Haki basiilikulehed peeneks. Lõika tomat ja mozzarella viiludeks.
4. samm
Eemaldage pann koos kanaga ahjust. Aseta igaühele 2-3 viilu mozzarellat ja tomatit. Nirista üle ülejäänud õliga ja pane pann tagasi ahju. Küpseta veel 10 minutit. Juust peaks sulama ja tomat kergelt söestunud. Enne serveerimist vala kaste kanafilee peale ja puista üle basiilikuga.
KASULIK NÕUANDED
Kas mozzarellat on võimalik kanafilee küpsetamisel asendada mõne muu juustuga? Muidugi jah! See võib olla teie lemmik pooltahke või mitte liiga soolane suluguni (kontrollige enne küpsetamist!).
MUUSES
Mida mahlasemad ja magusamad on tomatid, seda maitsvam on nendega küpsetatud kanafilee! Võimalusel kasuta muidugi hooajalisi. Kui ei, proovige valida parimad saadaolevad.
