Retsepti juurde
Värske kurgirullid feta ja tomatiga näevad pühadelaual suurepärased välja. Pealegi pole see mitte ainult tervislik, vaid ka tervislik: minimaalsed kalorid, maksimaalne kasu. Retseptis on kasutatud päikesekuivatatud tomateid, millel on lisaks ebatavalisele maitsele palju eeliseid ja mida võivad süüa need, kellele värsked tomatid on vastunäidustatud. Selliste rullide valmistamine on väga lihtne: peate feta hästi püreestama, kombineerima peeneks hakitud tomatitega, lisama maitse järgi jahvatatud pipart ja rullima tihedalt ettevalmistatud kurgiribadeks.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 280,25 kcal / portsjon Portsjonid: 6 Toiduvalmistamine: 20 min Kasutatud: 15,41 g/7,37 g/37,03SuupisteKOOSTISOSAD 6 PORTSIJALE1 pikk kurk 120 g fetat 6-8 päikesekuivatatud tomatit jahvatatud pipra segu Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Haki päikesekuivatatud tomatid peeneks. Püreesta feta kahvliga ja sega tomatitega.
2. samm
Lõika kurk koorimisnoaga õhukesteks pikkadeks paeladeks. Asetage lint tahvlile ja asetage ühele servale 1 tl. täidis, keera see tihedaks rulliks ja tõmba vardasse.
3. samm
3 Aseta valmis rullid taldrikule ja puista peale pipart.
MÄRKUS PEREKONNALE
Soovi korral võid valmistada samasuguse täidisega (feta+tomatid), aga praetud baklažaaniviiludest sarnased minirullid ja serveerimistaldrikul kauni segu teha. Feta asemel võid kasutada mõnda muud marineeritud juustu, näiteks fetajuustu.
KASULIK NÕUANDED
Kui teie päikesekuivatatud tomatid on liiga kuivad, saate neid mitmel viisil veidi pehmendada. 1. Vala peale soe keedetud vesi ja jäta paariks tunniks seisma. Nad kaotavad veidi soola (mis on parim), kuid maitse jääb samaks. 2. Kui teil pole aega, saate äädika abil kiiremini tomatite pehmuse taastada: keetke vesi, lisage lusikatäis äädikat, hoidke tomateid paar minutit lahuses. 3. Tehke sama nagu meetodis 2, kuid ilma äädikata: hoidke tomateid umbes 5 minutit keevas vees.
MUUSES
100 g kohta: valgud 3,48 g (päevaväärtus 4,35%) • rasvad 5,34 g (5,93%) • süsivesikud 5,96 g (3,55%) • kcal 80,31 (4,46%) • naatrium 189,03 mg (13,04%) • üldsuhkur 1,89 g (1.8%). 3,78%) • EFA 2,80 g (14,00%) • kiudained 1,02 g (3,40%)
