Retsepti juurde
Kas ukselävel on külalisi? Valmista salat avokaado, punase kala ja kurgiga 15 minutiga! Uskuge mind, me ei valeta: täpselt nii kaua kulub teil selle imelise roa loomiseks. Muide, märgime, et avokaado, kurgi ja lõhe kombinatsioon salatis on nii edukas, et seda saab kasutada mitte ainult sellises eelroas. Näiteks määri püree, selle roa põhi, kergelt röstitud saiale ja aseta peale kalaviilud. Või lõika kõik salatiained kuubikuteks ja maitsesta vähese sidrunimahlaga segatud oliiviõliga. Tõsi, meie arvates näeb puhvis variant esinduslikum välja, nii et avokaado, punase kala ja kurgiga salatit saab serveerida mis tahes tasemel pidulaual.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 357,29 kcal / portsjon Portsjonid: 6 Toiduvalmistamine: 15 min Kasutatud: 14,73 g/29,81 g/8,38SalatTaimetoitlus: PescetarianismTaimetoitlusKOOSTISOSAD 6 PORTSIJALE350 g suitsutatud või kergelt soolatud lõhefilee 3 avokaadot 1 spl. l. sidrunimahl 1 väike valge sibul 2 keskmist kurki 5 oksa tilli soola, värskelt jahvatatud musta pipart mikrorohelised kaunistuseks Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lõika avokaado salati jaoks punase kalaga ja keera pooled eri suundades, eemalda süvend. Kühveldage viljaliha lusikaga välja ja asetage blenderi kaussi, valage sidrunimahla, soola ja pipraga ning jahvatage ühtlaseks massiks.
2. samm
Koori ja seemne kurgid salatiks avokaado ja punase kalaga ning haki väga peeneks. Koorige sibul ja lõigake väga väikesteks kuubikuteks. Haki till.
3. samm
Lisa avokaadopüreele hakitud valge sibul, till ja värsked kurgid. Sega kahvliga korralikult läbi. Jätke kasutamiseni jahedasse kohta (võite panna külmkappi).
4. samm
Lõika salati jaoks suitsutatud või kergelt soolatud lõhefilee väga väikesteks kuubikuteks. Olge ettevaatlik, et mitte saada väikseid luid (eemaldage need kala viilutamise ajal).
5. samm
Aseta taldrikutele 6–8 cm läbimõõduga serveerimisrõngad. Aseta põhjale pool avokaadopüreest ja silu pind. Asetage punane kala järgmisesse kihti. Seejärel püreesta avokaado uuesti. Kata sõrmused kilega ja eemalda eelroog enne külmikusse serveerimist.
6. samm
Enne serveerimist eemalda avokaado, punase kala ja kurgiga salati igalt portsjonilt ettevaatlikult kile ja serveerimisrõngad. Suupistet saab kaunistada mikrorohelistega.
KASULIK NÕUANDED
Avokaado, punase kala ja kurgiga salati võib valmistada portsjonitena, nagu retseptis soovitatakse, või asetada koostisosad suupistekoogi kujul suurele tasasele taldrikule, kasutades selleks küpsetusnõu seinu. vajalik läbimõõt.
MUUSES
Avokaado, punase kala ja kurgiga salati saab valmis kõigest 15 minutiga, kuid seda tuleb hoida külmkapis vähemalt pool tundi: tuleb maitsvam. Kuid selle aja jooksul saate hõlpsalt laua katta ja teha veel ühe või isegi kaks kiiret rooga!
