Retsepti juurde
Nad ütlevad, et prantslased ei lähe paksuks, kuigi nad söövad kogu aeg leiba, juustu ja joovad veini, ainult tänu rohelistele salatilehtedele. Tõepoolest, keskmise prantslase toitumises ilmub segasalat lauale vähemalt korra või isegi kaks korda päevas. Ja igav ei hakka, sest maitsestada saab iga kastmega ja lisada nii palju erinevaid koostisosi! Maitsvaks salatiks piisaks ka lihtsalt küüslauguga praetud krutoonidest – ja siin on meil praetud peekon ja magusad kirsstomatid!
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 497,63 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 20 min Kasutatud: 15,56 g/35,69 g/27,17SalatTaimetoitlusKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE150 g rohelisi salatilehti 200 g väikseid kirsstomateid 200 g peekonit 4 valget pätsi (140–180 g) 1–2 küüslauguküünt (7 g) 50 ml taimeõli 40 ml õunaäädikat 30 g mett 1 spl. l. teraline sinep (15 g) sool värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lõika saialt õhukeselt koorikud, tükelda puru 1,5 cm kuubikuteks. Purusta, koori ja haki küüslauk peeneks.
2. samm
Kuumuta suurel pannil 1 spl. l. taimeõli, lisa peekon ja prae paar korda keerates helekuldpruuniks 2-3 minutit.
3. samm
Jaga rohelised salatilehed taldrikutele. Lisa peekonile saiakuubikud ja küüslauk ning prae veel 2 minutit. Tõsta lusika abil peekoni- ja küüslaugukrutoonid salatilehtedele.
4. samm
Lisa pannile ülejäänud taimeõli, lisa terved kirsstomatid, prae keskmisel kuumusel keerates 2 minutit. Kasutage ka lusikat, et tomatid taldrikute vahel jaotada.
5. samm
Vala pannile äädikas ja mesi, lisa sinep, kuumuta keemiseni. Vala saadud kaste salatile. Serveeri kohe.
