Retsepti juurde
Kõik Jacques Pepini retseptid on hämmastavalt lihtsad – te isegi ei usuks, et see nii maitsev välja tuleb! Siin on muidugi oluline osta õiged tomatid – küpsed ja magusad, kuid tihedad, paksude seintega.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 125,52 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 15 min Kasutatud: 4,39 g/3,14 g/20,02SuupisteKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE2 väga suurt tomatit (600–700 g) 100 g kergelt roiskunud saia 1 keskmine hunnik peterselli (40 g) 3 küüslauguküünt (15 g) oliiviõli soola värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Kuumuta ahi 160°C-ni. Purusta, koori ja tükelda küüslauk ning pane köögikombaini kaussi.
2. samm
Haki petersell, lisa küüslaugule ja lülita köögikombain 15-20 sekundiks sisse.
3. samm
Lõika leib kuubikuteks, lisa töötlejasse ja töötle segu puruks. Maitsesta segu ohtralt pipra ja vähese soola ning oliiviõliga.
4. samm
Lõika tomatid horisontaalselt pooleks ja aseta ahjuvormi. Maitsesta tomatid soola, pipra ja oliiviõliga. Tõsta igaühe peale hunnik rohelist leivapuru.
5. samm
Küpseta ahju alumises kolmandikus umbes 20 minutit. või veidi rohkem, kui tomatid on suuremad. Serveeri kuumalt.
