Retsepti juurde
Mojito on üks populaarsemaid värskendavaid kokteile. Selle klassikaline versioon on valmistatud heleda rummi, laimi ja piparmündi lehtedega, millele on lisatud suhkrut ja mullivett. Kõik need eelmise sajandi alguses Kuubal leiutatud kokteili komponendid on ka meie retseptis. Kodune kurgisorbett annab joogile mitte ainult täiendava maitse värskuse ja heleduse, vaid ka uskumatu välimuse. Meie mojitole pole vaja jääd lisada – sorbett jahutab kokteili ilma maitset lahjendamata.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 178,93 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 20 min Lisa. aeg: 4 tundi Kasutatud: 1,16 g/0,14 g/36,53JooKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALESorbeti jaoks:kurgid 500 gSidrunimahl 2 spl.Suhkur 120 gKokteili jaoks:Valge rumm 50 mlSuhkrusiirup 15 mlLaim 10 gSooda 100 mlKaunistuseks:Mint 1 haruKurk 20 g Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmista sorbett. Koori kurgid, lõika pikuti ja eemalda seemned. Lõika viljaliha väikesteks tükkideks. Kombineeri kurgid suhkru ja sidrunimahlaga ning püreesta blenderis ühtlaseks massiks.
2. samm
Pane kurgisegu õhukindla kaanega anumasse ja aseta 1 tunniks sügavkülma. Segage segu kahvliga, purustades jääkristallid ja asetage tagasi sügavkülma. Jätka sorbeti segamist iga 30 minuti järel 4-6 tundi. Sorbeti võid juhendi järgi valmistada ka jäätisemasinas.
3. samm
Aseta laimiviilud highball-klaasi, vala sisse suhkrusiirup ja purusta pika lusikaga. Valage sisse rumm ja sooda, segage ja eemaldage lubi. Vormi kurgisorbetist spetsiaalse lusika abil väikesed pallikesed ja täida klaas tipuni. Kaunista kurgiviilu ja mündilehtedega ning serveeri kohe.
MUUSES
100 g kohta: valgud 0,20 g (päevaväärtus 0,25%) • rasvad 0,05 g (0,06%) • süsivesikud 4,82 g (2,87%) • kcal 65,62 (3,65%) • naatrium 1,96 mg (0,14%) • üldsuhkur 3,96 g 7,92%) • EFA 0,01 g (0,05%) • kiudained 0,27 g (0,90%)
KASULIK NÕUANDED
Õige tekstuuri saamiseks on vajalik sorbeti korrapärane segamine külmutamise ajal. Selleks võite kasutada tavalist kahvlit või sukelmikserit.
MÄRKUS PEREKONNALE
Mojito sorbettversiooni jaoks vali tavapärasest suuremad kõrred.
