Retsepti juurde
Suurepärane “kaalu langetamise salat” ideaalse toidukombinatsiooniga – ja samal ajal maitsev, rahuldav ja mitte igav. Kana rinnaliha “a la roast beef” valmistamise tehnoloogia annab imepehme liha ja õrna küüslauguaroomiga. Rooma ja kurgid on parajalt krõmpsuvad ning magushapu punase sibula kaste toob kõik kokku ja tasakaalustab.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 264,17 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 1 h 10 min Kasutatud: 20,50 g/13,61 g/14,91SalatKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE2 kana rinnafileed (300 g) pool pead rooma salatit (250 g) 300 g krõbedaid kurke 1 suur punane sibul (200 g) 4 küüslauguküünt (20 g) 50 ml taimeõli 20 ml valge veini äädikat 20 g mett või pruun suhkur sool värskelt jahvatatud must pipar suitsupaprika söötmiseks Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Hõõru kanafilee soolaga ja jäta 10 minutiks seisma.
2. samm
Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks, valage äädikaga, puistake üle suhkru ja soolaga, jätke 15-30 minutiks.
3. samm
Prae kanafileed õlis koos purustatud küüslauguküüntidega keskmisel kuumusel 4 minutit. mõlemal küljel. Mähi fooliumisse ja jäta 20 minutiks seisma.
4. samm
Lõika kurgid keskmisteks ribadeks ja rebi salat kätega väikesteks tükkideks. Viiluta jahtunud kanafilee õhukeselt üle tera, jättes alles küpsetamise käigus välja voolanud mahla.
5. samm
Sega marineeritud punane sibul, salat ja kurgid. Tõsta taldrikutele, tõsta peale kana, vala üle röstimahlaga, puista peale paprikat ja serveeri kohe.
