Retsepti juurde
Pipar kodujuustupüreega lillkapsa, kurgi ja kanaga on lihtne ja lihtne retsept tasakaalustatud suupisteks, mida on suurepärane koos lastega valmistada. Seal on tervislikud värsked köögiviljad, kodujuustust saadav kaltsium ja väherasvane kergesti seeditav kanavalk. Kui aga laps ei ole suur lillkapsasõber, tasuks täidisesegu ise valmis teha, ning pakkuda lapsele paprikapoolikud valmis seguga täita. Muide, kui tõsta segu kondiitrikotti, on see lastele veelgi huvitavam ja täidise kadu on tõenäoliselt palju väiksem. Kui lõikad kurgi ja kana väikesteks kuubikuteks, võid need kasvõi kodujuustu ja kapsa püreeks segada ning piprapaatidele lisada lemmikürte või värskelt jahvatatud musta pipart.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 232,66 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 20 min Kasutatud: 34,10 g/4,22 g/11,43PearoogKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALE2 paprikat 4 lillkapsa õisikut 1 kurk 120 g kodujuustu 200 g keedetud või küpsetatud kanafileed 2–3 oksa peterselli soola värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Asetage lillkapsas väikesesse kastrulisse, lisage 200 ml keevat vett ja keetke keskmisel-kõrgel kuumusel 5 minutit. Nõruta puljong ja aseta kapsas blenderiklaasi. Lisa toorjuust, petersellilehed, sool ja pipar ning purusta ühtlaseks püreeks.
2. samm
Lõika piprakaunad pikuti pooleks, eemalda vars, seemned ja membraanid. Lõika kurk õhukesteks viiludeks. Lõika kanafilee viiludeks.
3. samm
Täida paprikapoolikud kohupiimaseguga. Lisage igaühele 3-4 kruusi kurki ja kanaviilud.
MUUSES
100 g kohta: valke 5,42 g (8,60% DV)
• rasvad 0,97 g (1,39%)
• süsivesikud 4,81 g (1,58%)
• kcal 46,09 (2,91%)
• naatrium 257,91 mg (36,84%)
• üldsuhkur 2,23 g (7,43%)
• EFA 0,38 g (1,65%)
• kiudained 1,77 g (8,85%)
