Retsepti juurde
Külmutatud maasikatest valmistatud moosi retsept aitab hädast välja, kui jäite värskete marjade hooajast ilma, kuid soovite neid tõesti nii valmistada. Või äkki talvel, kui selle hõrgutise purgivarud on otsa saanud, haarab sind täielikult mõte süüa seda “siin ja praegu”. Niisiis, läheme siis poodi, ostame külmutatud maasikaid ja teeme sellest selle retsepti järgi viieminutilise moosi. See osutub lihtsalt maagiliseks! Muide, kuigi retseptis on kasutatud külmutatud maasikaid, hoiavad marjad hästi oma kuju, sest me hakkame neid küpsetama enne, kui need täielikult üles sulavad. Tüümian lisab maitsele erilise rikkuse ja aroomile originaalsed vürtsikad noodid.
Keerukus: keskmine Kalorid: 430,58 kcal / portsjon Portsjonid: 1 Toiduvalmistamine: 30 min Kasutatud: 0,73 g/0,40 g/105,20TühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLastemenüüKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEkülmutatud maasikad – 1 kg suhkrut – 1 kg tüümian – 1 oksa mahl 1/2 sidrunit Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage kõik moosi koostisosad ette. Pane külmutatud maasikad kurni ja loputa külma veega. Asetage emailpannile (vaagnale) ja lisage suhkur.
2. samm
Jätke maasikad ja suhkur 30 minutiks toatemperatuurile. Marjad peaksid vabastama mahla. Suhkur hakkab sulama, moodustades siirupi. Aseta pann koos maasikatega pliidile.
3. samm
Lülitage madalal kuumusel panni all koos maasikatega. Lisa suhkrustatud marjadele oksake tüümiani. Aja maasikad siirupis keema. Suurendage kuumust keskmisele tasemele. Küpseta 5 minutit, segades marju ja koorides aeg-ajalt vahtu.
4. samm
Kalla sidrunimahl maasikamoosi sisse. Küpseta veel minut. Tõsta maasikamoos tulelt ja lase toatemperatuuril jahtuda. Eemalda tüümianioksake.
5. samm
Valmistage moosi jaoks ette klaaspurgid ja plastkaaned. Peske hoolikalt, seejärel steriliseerige sobival viisil ja kuivatage. Pane moos purkidesse ja kata plastkaantega. Hoida külmkapis.
KASULIK NÕUANDED
Külmutatud maasikamoosi võib serveerida hommikusöögiks krõbeda röstsaiaga, samuti võib seda lisada magustoitudele, kastmetele ja kondiitritoodete kreemidele (koogid, saiakesed, rullid).
MUUSES
Seda külmutatud maasikamoosi ei saa kaua säilitada, kuna marjad ei küpse siirupis kuigi kaua. Seetõttu soovitame seda hoida külmkapis ja süüa esimesel võimalusel. Viimase ülesandega probleeme ei teki, sest viieminutilisel moosil on ebatavaliselt värske maitse ja peadpööritav aroom.
