Retsepti juurde
Merevetikasalat muna ja köögiviljadega on kerge ja väga tervislik, seega tasub sellele tähelepanu pöörata kõigil, kes püüavad õigest toitumisest kinni pidada. Retsept ei tekita küsimusi isegi algajatel kokkadel, seega tasub seda kindlasti tähele panna. Toodete eeltöötlus on väga lihtne: tuleb vaid muna kõvaks keeta ja lasta kuivanud vetikatel kuumas vees paisuda. Järgmiseks tükelda redis ja värske kurk, kombineeri teiste ainetega, vala üle kastmega ja serveeri. Näete: see saab olema maitsev!
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 1 Toiduvalmistamine: 20 min Lisa. aeg: 5 minKuumtöötlus puudubÕhtusöökPärastlõunane suupisteÕhtusöökSalatPidu, puhvetSünnipäevLaste puhkusPiknikKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEkuivatatud merevetikad – 1 tk värske kurk – 1 tk roheline sibul – 1,5 spl. l sidrunimahl – 1 tl meresoola – maitse järgi jahvatatud paprika segu – maitse järgi Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage kõik koostisosad ette. Keeda muna kõvaks: pane kulbisse, kata veega ja kuumuta keemiseni. Küpseta 10 minutit ja lase jahtuda. Pese köögiviljad ja roheline sibul.
2. samm
Aseta kuivatatud vetikad kaussi ja kata keeva veega. Jätke 10 minutiks. Merevetikad peaksid paisuma. Kurna liigne vesi ära.
3. samm
Lõika redised ja värske kurk esmalt õhukesteks viiludeks, seejärel ribadeks. Lõika roheline sibul õhukesteks viiludeks. Koori muna ja lõika viiludeks. Pange kaks kõrvale. Haki ülejäänud.
4. samm
Sega kausis merevetikad, redised, värsked kurgid, roheline sibul ja munad. Kastmeks sega oliiviõli sidrunimahla, pipra ja maitse järgi soolaga. Löö kergelt läbi.
5. samm
Vala kaste salati koostisosadele ja sega korralikult läbi. Aseta salatikaussi või suurele taldrikule. Kaunista munad viiludega ja serveeri.
KASULIK NÕUANDED
Muna ja köögiviljadega merevetikasalatile võid lisada keedetud riisi, kuskussi või kinoat: see muutub maitsvamaks. Sel juhul saab roogi isegi õhtusöögiks serveerida.
MUUSES
Salatisse kuuluv merikapsas on rikas paljude kasulike toitainete poolest: jood, A-, C-, D-vitamiinid, aga ka B-rühm ja jood. Lisaks sisaldab see palju kiudaineid, mis aitavad kehast toksiine eemaldada.
