Retsepti juurde
Proportsioonid on antud ühe 3-liitrise purgi kohta.
Keerukus: keskmine Portsjonid: 1TühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEkurgid 2 tk küüslauk, leht 1 tk, loorber 3 tk .suhkur 2 spl.sidrunhape 1 tl. Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Peske kurgid ja asetage need kõigepealt 2 tunniks vette.
2. samm
Valmistage küüslauk, sibul ja ürdid. Steriliseerige purgid (3-liitrised purgid 20 minutit, keetke kaaned).
3. samm
Aseta terve kooritud sibul, kooritud küüslauguküüned, till, kirsilehed, loorberileht ja mustad pipraterad steriliseeritud purkide põhja. Lõika kurkidel otsad ära ja pane tihedalt purki. Keetke vesi, valage kurgid ja jätke 20 minutiks.
4. samm
Seejärel vala vesi purki (lisa veidi vett, et marinaadiks jätkuks), lisa sool, suhkur, keeda marinaad ja vala kurkide purki (kurna marinaad läbi marli). Lisa sidrunhape ja keera rulli. Pöörake ümber, mähkige ja laske soojas kohas jahtuda.
