Retsepti juurde
Soolaste roogade valmistamiseks võib kasutada peaaegu kõiki marju. Näiteks karusmarja ja punase sibula konfituur on suurepärane lisand nii liha suupistetele kui ka juustule. Valmistamiseks kulub veidi üle tunni, kuid säilib kaua, kui pakkida puhtasse, kuiva, tiheda kaanega purki. Karusmarjad on mugavad, kuna neid, nagu ka teisi väikeseid marju, ei pea pikalt ette valmistama. Ülejäänud lühikesed varred on sellelt üsna lihtne ära rebida, siis jääb üle vaid hoolikalt loputada ja kuivatada. Ja võite selle pannile panna. Esimeseks proovimiseks ostke sinihallitusjuustu: brie, camembert ja dorblu. Kastke tükid ükshaaval ja jagage muljeid oma lähedastega.
Keerukus: keskmine Kalorid: 225,69 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 1 h 10 min Kasutatud: 1,40 g/0,64 g/57,45TühiKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE700 g karusmarju 250 g fariinsuhkrut 250 ml õunaäädikat 1 suur punane sibul 2–3 cm ingverijuur 2 tl. sinepiseemned sool värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi ingver. Sorteeri karusmarjad ja eemalda varred.
2. samm
Aseta karusmarjad ja sibulad suurde paksupõhjalisse kastrulisse, lisa suhkur, sool, pipar, ingver ja sinep. Lisa õunasiidri äädikas ja kuumuta kõrgel kuumusel keema. Vähendage kuumust, katke kaanega ja küpseta 35–40 minutit.
3. samm
Jahutage segu 10–15 minutit, seejärel valage hermeetiliselt suletud kaanega kuivadesse klaaspurkidesse. Hoida külmkapis 2 nädalat.
MUUSES
100 g kohta: valgud 0,76 g (0,95% päevaväärtus) • rasvad 0,44 g (0,49%) • süsivesikud 31,48 g (18,74%) • kcal 129,95 (7,22%) • naatrium 130,78 mg (9,02%). • üldsuhkur 130,78 mg (9,02%). 47,42%) • EFA 0,03 g (0,15%) • kiudained 3,03 g (10,10%)
