Retsepti juurde
Ärge loobuge suvel suppidest. Las nad olla, aga ilma pliidi ümber askeldamata – valmistage näiteks külmad supid, nagu see. Kõik, mida pead tegema, on tükeldada koostisosad ja segada. Lihtsalt sättige kurgihapukurgi ja keefiri segu eelnevalt vastavalt oma maitse-eelistustele. Ja loomulikult on supi paksus teie südametunnistusel.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 10 minSuppLastemenüüKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE3 keedukartulit 3-4 kõvaks keedetud muna 2-3 kanget kurgilehte 2-3 oksa peterselli ja tilli, lisaks serveerimiseks 3-4 varre rohelist sibulat, pluss serveerimiseks 1,2-1,5 liitrit kurgi soolvett 0,8-1 liitrit keefirit, paksu külahapukoort serveerimiseks 250-300 g praetud seeni, eelistatavalt meeneid 500-600 g praetud kala, soovitavalt tursasoola, värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lõika kartulid ja munad väikesteks kuubikuteks, kurgid õhukesteks lühikesteks ribadeks. Haki rohelised peeneks. Sega valmis koostisosad suures kausis
2. samm
Vala saadud mass kurgi soolvee ja keefiri seguga, kohenda esmalt maitse järgi soola ja pipraga. Reguleerige vedelike vahekorda endale sobivaks. Segage. Maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
Vala supp taldrikutesse või kaussidesse. Lisa õhukesteks viiludeks lõigatud seened ja väikesed kalatükid. Serveeri hapukoorega.
