Retsepti juurde
Hapuoblikas selles salatis võib asendada noore spinatiga.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 20 minÕhtusöökÕhtusöökSalatTaimetoitlus: laktoTaimetoitlusKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE150 g mustikaid ja murakad igaüks 100 g hapuoblikas 40 g rukolat 200 g noort juustu (Adyghe, Suluguni, mozzarella) 200 g mitmevärvilisi kirsstomateid ja 1 apelsini koort 2 spl. l. mesi 1 spl. l. sinep seemnetega 80 ml oliiviõli soola, värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Kastmeks vala keeratava kaanega purki apelsinimahl, lisa mesi, sinep ja või. Maitsesta soola ja pipraga, kata tihedalt kinni ja vahusta tugevasti.
2. samm
Lõika kirsstomatid pikuti pooleks ja sega marjadega. Murdke juust või rebige see väikesteks tükkideks.
3. samm
Tõsta taldrikutele hapuobliku ja rukola segu (hapuoblikul on parem varred ära rebida).
4. samm
Tõsta tomati- ja marjasegu lusikaga roheliste peale ja tõsta peale juust. Klopi kaste uuesti tugevasti läbi ja vala salatile. Puista peale koor. Serveeri kohe.
