Retsepti juurde
Kui palju inimesi on, nii palju arvamusi kõigi lemmiku lihtsa Olivieri salati koostise kohta! Mõned on ägedalt sibula ja värske kurgi vastu. Mõned on õunte ja porgandite vastu. Mõned inimesed ei tunne kana ega vorsti ära ja hääletavad keedetud liha poolt. Ja mõned nõuavad eranditult omatehtud majoneesi kasutamist, arvates, et poest ostetud majonees välistab kõik roa koostisosade eelised. Üldiselt on lihtsa Olivieri peamine võlu see, et peaaegu kõigil on oma, kõige õigem ja maitsvam. Sellepärast meeldib see salat peaaegu kõigile!
Keerukus: keskmine Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 1 tund 30 minutit Lisa. aeg: 30 minVene köökSalatTaimetoitlusUus aastaKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALE7 keedukartuli mugulat (keskmist) 6 marineeritud kurki 6 keedetud muna 5 keedetud porgandit (keskmist) 1 purk konserveeritud rohelisi herneid 300 g arstivorsti 200 g majoneesi 100 g hapukoort Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage lihtsa Olivieri salati koostisosad. Pese porgandid ja kartulid põhjalikult pintsliga ning keeda ilma koorimata pehmeks. Lase täielikult jahtuda. Seejärel koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Keeda munad Olivierile kõvaks (mitte rohkem kui 10 minutit). Jahuta jooksva vee all, seejärel koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kastme jaoks sega majonees hapukoore ja soolaga maitse järgi.
3. samm
Valmistage ette kõik ülejäänud Olivieri koostisosad. Lõika doktorivorst ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Aseta konservherned sõelale, et vedelik nõrguma.
4. samm
Kombineerige kõik ettevalmistatud lihtsad Olivieri koostisosad suures sügavas kausis. Lisa majoneesi-hapukoorekaste, maitse järgi soola ja pipart ning sega.
5. samm
Kata kauss salatiga toidukilega ja pane 30 minutiks külmkappi. Seejärel võtke Olivier välja, pange see salatikaussi või laotage portsjonitena taldrikutele. Kaunista vastavalt soovile.
KASULIK NÕUANDED
Lihtsa Olivieri salati kastme saab originaalsemaks muuta, kui lisada pressi läbi lastud küüslauku, teelusikatäit sinepit või sama palju konserveeritud mädarõigast.
MUUSES
Doktorivorsti asemel võtke sink, keedetud sealiha või karbonaad: lihtsa Olivieri maitse muutub kohe “keeruliseks” ja roog liigub igapäevasest kategooriast pidulikku kategooriasse.
