Retsepti juurde
Mis võiks olla uut sellises žanri klassikas nagu maailmakuulus suvine tomati-kurgisalat?! Selle maitset saab aga varieerida tänu erinevatele kastmetele ja uutele roheliste kombinatsioonidele.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 51,51 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 15 min Kasutatud: 2,25 g/1,92 g/6,85Gruusia köökSalatKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE4-5 suurt küpset, kuid mitte üleküpset tomatit 4 keskmist kurki 1 keskmine punane sibul 1 kaun rohelist teravat paprikat keskmine hunnik basiilikut keskmine hunnik koriandrit 2-3 küüslauguküünt 1 spl. l. valge veini äädikas 1 spl. l. jahvatatud kreeka pähklid sool Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lõika tomatid viiludeks, koori kurgid ja lõika ringideks ning lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Sega kõik kausis hoolikalt läbi.
2. samm
Purusta uhmris küüslauk ja sool, haki koriander peeneks, lisa uhmrile, purusta viljalihaks, seejärel lisa jahvatatud pähklid ja äädikas, sega läbi.
3. samm
Maitsesta salat pähkliseguga, haki basiilik ja terav pipar peeneks, lisa salatile, sega õrnalt läbi ja serveeri.
MÄRKUS PEREKONNALE
Toidupoe näpunäide See salat võib olla iga roa lisandiks. Selleks on kõige parem võtta tomateid lihavatest, magusatest sortidest, “suhkru” sortidest. Rohelist võib lisada mis tahes kombinatsioonis, maitsestada ainult äädika või äädika ja rafineerimata päevalilleõli seguga.
