Retsepti juurde
Salati nime mõtlesin ise välja, sest muud nime ei saagi! Kõik, kes on proovinud, imetlevad seda. See on uskumatult maitsev. Ma rullin alati palju konserve kokku, aga ükskõik kui kõvasti sa seda keerad, ei saa mul talveks piisavalt. Olen seda retsepti kasutanud juba aastaid ja pean seda parimaks. Kurgid on krõbedad ja maitsevad hämmastavalt. Perekond ja sõbrad on “rõõmsad”! See valmib väga lihtsalt ja kiiresti, ilma probleemideta. Salati peamine koostisosa on marineeritud kurk. See salat on pääste neile perenaistele, kelle kurgid on välja kasvanud ja pea käib ringi – mida nendega teha! Väikestesse purkidesse need ei mahu, aga viiludeks lõigates mahuvad need igasse anumasse!
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 5 Toiduvalmistamine: 30 min Lisa. aeg: 30 minLihaveskiKonserveerimineTühiTaimetoitlusKOOSTISOSAD 5 PORTSIJALEkurki 1,5 kg tomateid 1 kg porgandeid 0,5 kg sibulat – kaalikat 0,5 kg äädikat 9% 8 sl granuleeritud suhkrut 5 sl kivisoola 5 sl taimeõli 100 ml Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Peske purgid soodaga ja steriliseerige. Riivi kurgid paksemateks rõngasteks.
2. samm
Koori sibul ja hõõru õhemateks rõngasteks.
3. samm
Koori porgandid ja riivi õhukesteks ribadeks.
4. samm
Pese tomatid ja aja läbi hakklihamasina.
5. samm
Pange kõik koostisosad kastrulisse. Lisa sool, suhkur, õli, äädikas. Lase küpsetada. Pärast keetmist küpseta 5-7 minutit. Pane purkidesse ja kata kuumade kaantega. Pöörake ümber. Kata üleöö tekiga, kuni see jahtub.
6. samm
Valmistan alati kaks portsjonit korraga. See on meie pere lemmiksalat. Väga maitsev, soovitan!
MÄRKUS PEREKONNALE
Siin on porgandid krõbedad, nagu ka kurgid. Kellele meeldib pehmem, riivi porgandid veelgi peenemaks.
KASULIK NÕUANDED
Kasutage lihavaid (sõrmestomateid), kuna need sisaldavad vähem mahla.
