Retsepti juurde
Seened, tomatid ja juust on kulinaarse ehituskomplekti ideaalsed osad. Nendest toodetest saab valmistada erinevaid kombinatsioone. Üks neist on tomatite seente ja juustu toppimine! Saate kõigi lemmik “roosilised põsed”. Või võite teha vastupidist: topige seenekübarad. Peate lihtsalt ostma suuri šampinjone, või veel parem, erinevaid – portobello. Nende müts on lai, avatud, täidiseks väga mugav. Ja seened ise on palju aromaatsemad kui tavalised šampinjonid. Positine, piduliku pidusöögi vääriline roog.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 497,47 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 45 min Kasutatud: 29,17 g/40,84 g/21,24SuupisteKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALE500 g laiade kübaratega šampinjone 1-2 küüslauguküünt 2 tk. keskmise suurusega küpsed tugevad tomatid 100 g juustu 2 šalottsibulat 2 spl. l. või soola maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi 2 spl. l. hapukoor tilli või peterselli Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lülitage ahi 180 kraadini eelsoojendamiseks sisse.
2. samm
Eemalda seentelt varred ja tükelda. Haki šalottsibul peeneks.
3. samm
Lõika tomatid ringidesse. Näpunäide: on hea, kui tomatid sobivad läbimõõdult seenekübaratega.
4. samm
Kuumuta või ja prae tükeldatud seenevarred ja šalottsibul.
5. samm
Riivi juust ning sega praetud seenekoivade ja hapukoorega. Sool ja pipar maitse järgi.
6. samm
Aseta seenekübaratesse hakkliha ja hakkliha peale tükeldatud tomatid.
7. samm
Pane seened koos tomatite ja juustuga eelkuumutatud ahju ning küpseta 25-30 minutit. Nipp: soovi korral võib tomativiilud peale puistata ka riivjuustuga.
8. samm
Serveerimiseks haki rohelised peeneks (ainult petersell – lehed) ja puista ettevalmistatud seentele.
