Retsepti juurde
Õunamahlas marineeritud kurke võib õigustatult nimetada gurmee-rõõmuks. See preparaat ei ole nii laialt levinud kui näiteks lihtsad marineeritud kurgid. Kuid ta on kindlasti teie tähelepanu väärt. Õunane aroom ja kerge hapukus muudavad kurgi maitse huvitavaks. Need osutuvad palju õrnemaks kui äädikaga marineeritud kurgid. Neid kurke võib serveerida lihtsalt vahepalana või keedukartuli lisandina. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti!
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 115,90 kcal / portsjon Portsjonid: 10 Toiduvalmistamine: 45 min Lisa. aeg: 10 min Kasutatud: 2,35 g/0,20 g/24,23KonserveerimineTühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusKOOSTISOSAD 10 PORTSIJALE2 kg kurki 1,3-1,5 l värskelt pressitud õunamahla 50 g soola 50 g suhkrut Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage õunamahlas marineeritud kurkide jaoks steriliseeritud kolmeliitrine purk. Peske kurgid hoolikalt, valage need peale keeva veega ja loputage seejärel külma veega. Asetage kurgid purki.
Õunamahlas marineeritud kurgid ()
2. samm
Valmista marinaad. Sega kastrulis värskelt pressitud õunamahl soola ja suhkruga, aseta keskmisele kuumusele ja lase keema. Veenduge, et sool ja suhkur lahustuksid.
Õunamahlas marineeritud kurgid ()
3. samm
Vala keev marinaad koos kurkidega purki, kata kaanega ja jäta 5 minutiks seisma. Seejärel vala marinaad pannile ja lase uuesti keema. Korrake protseduuri veel kaks korda.
Õunamahlas marineeritud kurgid ()
4. samm
Valage keev marinaad purki ja sulgege steriliseeritud kaanega. Pöörake purk tagurpidi, mähkige see teki või teki sisse ja jätke, kuni see täielikult jahtub.
Õunamahlas marineeritud kurgid ()
MÄRKUS PEREKONNALE
Kui soovite, et õunamahlas marineeritud kurgid saaksid vürtsikama maitsega, lisage purki 2-3 kuivatatud nelki. See sobib hästi nii marineeritud kurgi kui ka õunte maitsega.
MUUSES
Kui soovite aru saada, kas see preparaat teile sobib, tehke õunamahlas marineeritud kurgid, mitte 3-liitrine purk, vaid alustuseks 1,5-liitrine purk. Seetõttu vähendage kõigi koostisosade kogust 2 korda.
