Retsepti juurde
Värskekapsa salat kurgiga on väga lihtne nii koostisosade kui teostuse poolest, kuid see meeldib paljudele, mistõttu peetakse seda üheks populaarsemaks. Eriti hea on see suvel, kui meie käsutuses on parimad jahvatatud viljad. Selle salati jaoks on parem võtta noor kapsas: selle õrnad lehed on roa jaoks ideaalne alus. Noh, vali keskmise suurusega värsked kurgid väikeste seemnetega. Ja kindlasti maitsestage oma värskekapsa salat rafineerimata päevalilleõliga, mis annab roale meeldiva aroomi ja ilmekama maitse.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 131,83 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 10 min Lisa. aeg: 20 min Kasutatud: 3,20 g/9,18 g/8,98ÕhtusöökÕhtusöökSalatTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLaste menüüKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALEvalge kapsas 500 gkurgid 250 gtilli 50 gküüslauk 1 nelkrafineerimata päevalilleõli 40 mlsool, maitstajahvatatud musta pipart maitsta Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
1. SAMM
Valmistage kõik salati koostisosad. Eemalda kapsal ülemised lehed. Eemaldage vars. Haki lehed ja pane suurde kaussi. Soola ja hõõru kätega. Jätke 15 minutiks.
2. samm
2. SAMM
Pärast määratud aja möödumist pigista kapsas välja ja tõsta teise kaussi. Pese ja kuivata kurgid. Lõika otsad ära. Lõika kurgid ribadeks. Lisa kaussi koos kapsaga.
3. samm
3. SAMM
Sorteerige till, peske ja kuivatage hästi paberrätikutega. Eemaldage kõik kõvad varred. Haki ülejäänud rohelised peeneks. Koori küüslauk ja aja läbi pressi.
4. samm
4. SAMM
Lisa tillile küüslauk, lisa veidi soola. Hõõruge kätega ja jätke 10 minutiks. Seejärel lisa kapsale ja kurkidele. Paprika salati koostisosad, vala peale rafineerimata päevalilleõli ja sega läbi.
MUUSES
Värske kapsa salatit kurgiga saab valmistada ilma äädikata (nagu meie retseptis soovitatud) või koos sellega. Viimasel juhul on muidugi parem kasutada mitte tavalist laua, vaid õuna: see on maitsvam.
KASULIK NÕUANDED
Värskekapsa salati valmistamiseks on palju võimalusi. Päevalilleõli võib näiteks asendada pähkli- või seesamiõliga, kurkidele võib lisada paprikat või maisi.
