Retsepti juurde
Suvine salat pasta ja tomatiga on retsept, millega saab hakkama ka algaja koduperenaine ning see on suurepärane lõuna- või õhtusöök kuumadeks päevadeks, mil ei taha sooja toitu ega tegelikult ka süüa teha. Kõik, mida vajate, on pasta keetmine, ürdi-küüslaugukaste blenderis vahustada, tomat tükeldada ja juust purustada. Voila – imeline salat on valmis. Mugav on see ette valmistada ja kontorisse või piknikule kaasa võtta. Lihtne ja väga maitsev!
Keerukus: keskmine Kalorid: 466,09 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 min Kasutatud: 11,07 g/28,31 g/40,66Vahemere köökSalatTaimetoitlus: laktoTaimetoitlusKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE200 g mis tahes lühikest pastat (koored, sarved) 4 küpset roosat tomatit 100–130 g fetajuustu 1 keskmine hunnik basiilikut 1 keskmine hunnik peterselli 1–2 küüslauguküünt 100 ml oliiviõli soola värskelt jahvatatud musta pipart Kaalustabel ja meetmed TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Kastme jaoks purusta, koori ja tükelda küüslauk. Eemalda basiilikult kõik varred. Eemalda petersellilt varte alumine sitke osa (varsi pole vaja).
Suvine pastasalat tomatitega
2. samm
Haki rohelised peeneks ja pane koos küüslauguga segisti kaussi. Vala paar supilusikatäit vett ja oliiviõli. Pulse ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga.
Suvine pastasalat tomatitega
3. samm
Asetage suur kastrul 3 liitri veega kõrgele tulele, laske keema tõusta, lisage 1 tl. soola, lisa pasta ja sega. Kuumuta keemiseni ja küpseta vastavalt pakendil märgitud ajale.
Suvine pastasalat tomatitega
4. samm
Kurna pasta kurnis, raputa vesi ära ja pane salatikaussi. Valage pool kastmest ja segage hoolikalt. Jahuta täielikult.
Suvine pastasalat tomatitega
5. samm
Lõika tomatid keskmisteks viiludeks. Murenda juust väikesteks tükkideks või riivi jämedale riivile.
Suvine pastasalat tomatitega
6. samm
Segage kõik ettevalmistatud koostisosad. Jaga taldrikutele ja nirista peale ülejäänud kaste.
Suvine pastasalat tomatitega
KASULIK NÕUANDED
Enne kastme valmistamist kastke rohelised 10-15 sekundiks keevasse vette ja viige seejärel jääkaussi, et vältida kastme tumenemist ja säilitada selle erkrohelist värvi. Lisaks võid segule maitseks lisada veidi sidrunimahla või laimimahla.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kasutage salati jaoks mistahes väikseid pastat ja erinevaid köögivilju: lisaks tomatitele sobivad suurepäraselt kurgid, paprika, õhukesed värsked või veidi blanšeeritud spargel, noored herned, tõlvikust võetud keedetud või küpsetatud maisiterad.
