Retsepti juurde
Adyghe juustu eelroa vorstide ja tomatitega saab valmistada kas tänavagrillil või kodus grillpannil. Kui teil pole üht ega teist käepärast, sobib tavaline praepann või isegi ahi, milles selliseid kebabe kiiresti küpsetada. Õrna Adyghe juustu, lemmikvorstide ja mahlaste tomatite kombinatsioon ei jäta teid ükskõikseks. Need kebabid ei vaja kastmeid ega täiendavaid maitseaineid. Mahlasuse annavad ahjutomatid ning kindlasti on vorstides rohkelt erksaid vürtse.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 515,64 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 min Kasutatud: 27,18 g/41,29 g/2,06SuupisteKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE250 g Adyghe juustu 4 vorsti 2 tomatit 3–4 oksakest koriandrit 2 spl. l. taimeõli värskelt jahvatatud must pipar Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Leota puidust vardaid külmas vees 15 minutit. Lõika iga vorst 4 tükiks. Lõika Adyghe juust paksudeks ribadeks ja kuivatage paberrätikutega. Lõika tomatid neljandikku. Eraldage koriandri lehed vartest.
2. samm
Lõika ettevalmistatud varrastele vaheldumisi vorstid, juust ja tomatid. Puista kebabid pipraga ja nirista peale õli.
3. samm
Määri kondiitripintsli abil grillpanni põhi taimeõliga. Kuumuta pann hästi ja alanda kuumust keskmisele. Aseta vardad ja prae igast küljest kuldpruuniks. Tõsta taldrikutele ja puista peale koriandrit.
MÄRKUS PEREKONNALE
Tavaliste tomatite asemel on mugav võtta kirsstomateid, need võib tervelt varrastele nöörida.
KASULIK NÕUANDED
Parem on lõigata vorstid mitte liiga õhukesteks viiludeks, et need säilitaksid praadimisel oma kuju. Keerake need kergelt nurga all ja koore küljelt.
MUUSES
100 g kohta: valgud 12,2 g (päevaväärtus 15,25%) • rasvad 22,79 g (25,32%) • süsivesikud 2,69 g (1,60%) • kcal 263,10 (11,62%) • naatrium 582,98 mg (40,21%) • 9 g (40,21%) 3,98%) • EFA 8,90 g (44,50%) • kiudained 0,46 g (1,53%)
