Retsepti juurde
Ahjus küpsetatud omlett tomatite, paprikate ja ürtidega meenutab pigem täisväärtuslikku pajarooga, milles omlett on taustaks suurele hulgale mahlastele köögiviljadele. See on ideaalne munaroog hommikusöögiks, kui olete tüdinud tavalisest omletist ja munapuderist. Loomulikult võite selles vormiroas kasutada mitte ainult tomateid ja paprikat, vaid ka muid täiteaineid. See omlett on mugav, sest sa ei pea sellel pliidil silma peal hoidma. Ahjus küpsetamine muudab omleti õhuliseks ja riivjuust moodustab peale kleepuva kooriku.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 420,92 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 25 min Kasutatud: 18,59 g/35,41 g/5,42PearoogKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE8 muna 60 g riivjuustu 100 ml koort 20% rasva 2 tomatit 1 paprika 4 peterselli oksa 2 rohelise sibula vart 4 spl. l. taimeõli sool, värskelt jahvatatud must pipar Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Kuumuta ahi 190°C-ni ja aseta 18 x 20cm ahjuvorm ahju eelsoojenema.
2. samm
Lõika paprika pikuti, eemalda seemned ja kestad ning lõika pooled kuubikuteks. Lõika ka tomatid viiludeks. Haki roheline sibul. Eemalda varred ja haki petersellilehed peeneks.
3. samm
Kuumuta suurel pannil 3 spl. l. taimeõli ja prae paprikat 3 minutit. Lisa tomatid, petersell ja sibul, maitsesta soola ja pipraga ning jätka küpsetamist veel 2 minutit. Sega munad koorega, lisa sool ja klopi läbi.
4. samm
Eemaldage kuum pann ahjust ja pintseldage ülejäänud taimeõliga. Vala munasegu, jaota peale valmis köögiviljad ja puista peale juust. Pane pann tagasi ahju ja küpseta 12-15 minutit. Lõika pajaroog portsjoniteks ja serveeri kohe.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kui valmistate sellise omleti ilusas ahjuvormis, saate selle serveerida lauale otse vormis. Muide, sel juhul ei jahtu omlett kauaks, kui perel läheb hommikusöögiks valmistumisega kaua aega.
KASULIK NÕUANDED
Kui teile meeldivad toekamad hommikusöögid, lisage oma köögiviljadele singi- või vorstikuubikuid. Taimetoitlased võivad pajaroale lisada keedetud kikerherneid või tofut.
MUUSES
100 g kohta: valgud 9,81 g (12,26% päevaväärtus) • rasvad 17,89 g (19,88%) • süsivesikud 3,15 g (1,88%) • kcal 212,98 (11,83%) • naatrium 425,76 mg (29,36%) • üldsuhkur 1 g 3,62%) • EFA 5,47 g (27,35%) • kiudained 0,65 g (2,17%)
