Retsepti juurde
Aeglases pliidis aprikoosimoos valmistatakse, nagu öeldakse, “üks või kaks korda”: lihtsalt ja ilma perenaise suurema kontrollita. Ta peab läbi viima ainult puuviljade ettevalmistava töötlemise, seejärel hõõruma keedetud püree läbi sõela ja panema valmistoote hiljem purkidesse. Nõus: madal “makse” maitsva aprikoosimoosi eest ilma kahjulike säilitusainete, värvainete ja maitseaineteta! Lisaks lahendatakse suurepäraselt hommikusöögiks röstsaiale või juustukookidele lisamise probleem ja te ei pea “poest ostetud” ostmisele lisaraha kulutama.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 1 Toiduvalmistamine: 1 tund 30 minutitTühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLastemenüüKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEaprikoosid – 1 kg joogivett – 500 ml suhkrut – olenevalt aprikoosipüree kogusest (vt retsepti) Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage aeglane pliit ja kõik moosi koostisosad. Pese aprikoosid hoolikalt, kuivata paberrätikuga hästi ja lõika pooleks. Eemaldage seemned.
Aprikoosimoos aeglases pliidis ()
2. samm
Lülitage sisse režiim “Multi-cook”, seadke temperatuur 160 °C-ni. Asetage poolikud aprikoosi multikoogi kaussi. Täida veega. Küpseta aeglases pliidis 20 minutit.
Aprikoosimoos aeglases pliidis ()
3. samm
Suru aprikoosid koorte eemaldamiseks läbi peene sõela. Kaaluge saadud mass ja viige see multikookeri kaussi. Lisage suhkrut 100 g puuviljapüreed 100 g suhkru kohta.
Aprikoosimoos aeglases pliidis ()
4. samm
Samal režiimil lase segu keema. Seadke temperatuur 120°C peale ja küpseta 1 tund. Vala kuum moos steriliseeritud purkidesse, keera kaaned kokku ja keera pooleks volditud rätikule. Lase jahtuda.
Aprikoosimoos aeglases pliidis ()
KASULIK NÕUANDED
Kui soovid aprikoosimoosile lisamaitset anda, lisa aprikoosipüreele keetmise ajal paar kaneelipulka, vanilli või tähtaniisi (need tuleks enne purkidesse panemist eemaldada).
MUUSES
Aprikoosiretsepti järgi saab aeglases pliidis moosi valmistada ploomidest, kirsiploomidest või virsikutest. Suurendage või vähendage suhkru kogust sõltuvalt puuvilja magusa maitse intensiivsusest.
