Retsepti juurde
Meeseente ja kanaga salat “Forest Glade” on üks neist isetehtud salatitest, mis pühadelaualt esimeste seas kaob. Mis pole sugugi üllatav: roog näeb välja väga atraktiivne ja isegi armas. Seega pole sellel salatil lihtsalt mingit võimalust laual märkamatuks jääda. Selle maitse on üsna traditsiooniline, nii et see meeldib paljudele: see sisaldab keedetud kana, mune, värskeid ja marineeritud kurke ning juustu. Maitsesta koostisained majoneesikastmega, mis muudab roa eriti pehmeks. Salati valmistamise samm-sammult retsepti leiate altpoolt.
Keerukus: keskmine Kalorid: 265,79 kcal / portsjon Portsjonid: 8 Toiduvalmistamine: 1 tund Lisa. aeg: 30 min Kasutatud: 21,22 g/18,14 g/9,44ÕhtusöökÕhtusöökSalatKülaliste saabumiselUus aastaKOOSTISOSAD 8 PORTSIJALEmarineeritud meeseened 200 gkanafilee 400 gkartul 250 gvärsked kurgid 100 ghapukurk 100 gkõva juust 150 gmunad 3 tk.majonees 200 ghapukoor 15% rasva 50 gpetersell 3 harusoola jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Peske kartulid põhjalikult pintsliga ja keetke koorimata koorega 20–25 minutit pehmeks. Olge ettevaatlik, et kartulid üle ei küpsetaks. Lase täielikult jahtuda. Keeda munad kõvaks ja jahuta jooksva vee all.
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
2. samm
Aseta kanafilee keevasse soolaga maitsestatud vette. Kuumuta uuesti keema ja koori vaht ära. Lisa veidi soola. Keeda madalal kuumusel 15 minutit. Seejärel tõsta tulelt, kata ja lase puljongis täielikult jahtuda.
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
3. samm
Koori kartulid ja riivi need jämedale riivile. Lõika marineeritud ja värske kurk õhukesteks ribadeks, kanafilee õhukesteks viiludeks, kooritud munad väikesteks kuubikuteks. Haki rohelised. Riivi juust keskmisele või jämedale riivile.
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
4. samm
Valmista salatikaste. Sega majonees väikeses kausis hapukoorega. Lisa veidi soola ja pipart. Asetage väikese avaga torukotti.
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
5. samm
Aseta seened kurn, et marinaad nõrguda. Pane salat kokku. Võtke suur lame plaat. Aseta riivitud kartulid ühtlase kihina. Kanna kastet torukotist võrkmustri järgi. Tasandage lusika või spaatliga. kondiitritoodete kotist
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
6. samm
Lao peale hapukurk ja kana. Kata kastmevõrguga ja silu ühtlaseks. Seejärel laota kihiti munad ja värsked kurgid. Laota kaste uuesti kihiti.
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
7. samm
Puista peale riivjuust. Kata salati pealt ja külgedelt järelejäänud majoneesikastmega. Aseta peale marineeritud seened. Kata salati küljed hakitud ürtidega, et tekiks “selgendus”. Aseta salat 30 minutiks külmkappi, et koostisained kastmes imbuda.
Salat “Forest Glade” meeseente ja kanaga ()
MUUSES
Et salat näeks välja eriti ahvatlev, vali marineeritud meeseened, mille sääre pikkus ja kübarate laius on ligikaudu samad. Ja loomulikult on ideaalne, kui seened on kodused.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kana ei saa salatiks keeta, vaid küpsetada fooliumis, puistatuna üle näiteks kuivatatud küüslaugu ja ürtidega (20–25 minutit). Sel juhul on fileel rikkalikum maitse.
