Retsepti juurde
Uusaasta lauale saab valmistada suurepärast roogi veiselihaga südamlik, vürtsikas, pikantne.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 1Hiina köökPearoogKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEveiseliha 2 tk küüslauk, paprika 1 tk jahvatatud sojakaste 2/3 tl taimeõli (seesam, oliiv, mais) 2 spl. Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage kõik köögiviljad ja liha ette. Haki paprika ribadeks. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Koori küüslauk ja haki peeneks.
2. samm
Loputage liha, kuivatage ja lõigake õhukesteks ribadeks. Kuumuta pann taimeõliga, prae liha kõrgel kuumusel pidevalt segades.
3. samm
Lõika kurkidel otsad ära, lõika viljaliha pikuti pikkadeks kitsasteks tükkideks. Aseta kurgid kaussi, puista peale soola ja jäta 15-20 minutiks seisma, et kurgid oma mahla vabastaksid. Pigista kurke veidi, nõruta kogu saadud mahl. Kõige peale tõsta punane terav pipar, koriander ja suhkur. Lisa sibul ja paprika.
4. samm
Sega salatikausis köögiviljad praelihaga, lisa küüslauk, äädikas ja sojakaste, vajadusel lisa soola. Kata salatikauss kaanega ja tõsta umbes 30 minutiks külmkappi.
