Retsepti juurde
Kui imeline on millalgi detsembris avada purk lõhnava omatehtud kompotiga! Seal on vitamiine, tervislikke kiudaineid ja palju nalja! Karusmarjad sobivad hästi ingveriga, mis annab üsna neutraalsele kompotile kerge vürtsikuse ja huvitava maitse. Siin pole oluline koostisosade täpne kogus, olulised on proportsioonid.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 203,80 kcal / portsjon Portsjonid: 5 Toiduvalmistamine: 20 min Lisa. aeg: 20 min Kasutatud: 0,74 g/0,22 g/52,20JooKOOSTISOSAD 5 PORTSIJALErohelised karusmarjad värske ingveri juur suhkur sidrunhape Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Töötle karusmarjad, eemaldades “sabad” ja kuiva “tila”. Asetage marjad steriliseeritud purkidesse. Täida keeva veega, ka ülaosani. Kata steriliseeritud kaanedega ja jäta 20 minutiks seisma.
2. samm
Tühjendage kogu vesi purkidest mõõtekannu ja märkige, kui palju on lisatud. Seejärel valage karusmarjavesi kastrulisse ja lisage suhkur kiirusega 200 g 1 liitri vee kohta.
3. samm
Seejärel lisage sidrunhapet kiirusega 0,5 tl. 1 liitri vee kohta. Kuumuta segu keema ja vala karusmarjadele.
4. samm
Koori ingver ja lõika õhukesteks viiludeks. Lisa igasse purki 1-5 viilu (vastavalt oma maitsele ja purgi suurusele). Sulgege purgid ja keerake need ümber. Jahuta ja säilita jahedas kohas.
MUUSES
Parem on selles retseptis sidrunhapet mitte millegagi asendada – ei äädika ega sidrunimahlaga.
Sellele kompotile võid lisada muid marju või vürtse (tähtaniis, kardemon).
