Retsepti juurde
Seemned võib selles salatis asendada piiniaseemnetega.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 20 minBlenderÕhtusöökÕhtusöökSalatTaimetoitlus: laktoTaimetoitlusKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE12 väikest krõbedat kurki 2 suurt kobarat redist 80 g röstimata, kooritud päevalilleseemneid 50 g tilli 1 küüslauguküüs 2–3 spl. l. kodujuust 1 spl. l. sidrunimahl 50 ml aromaatset päevalilleõli soola, värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Pesto jaoks haki till (jäta paar lehte kaunistuseks) ja kooritud küüslauk peeneks, pane sumblendri klaasi, soola, lisa 3 spl. l. seemned, jäta 5 minutiks.
2. samm
Pane ülejäänud seemned kuivale, kergelt kuumutatud praepannile ja prae keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades umbes 2 minutit. Asetage seemned taldrikule.
3. samm
Jahvatage klaasi sisu sukelmikseriga homogeenseks pastaks. Kui mootor töötab, lisage järk-järgult õli. Lisa kodujuust ja sidrunimahl, sega, pipar ja vajadusel lisa veel soola.
4. samm
Lõika kurgid ja redised viiludeks. Sega pestoga, puista peale röstitud seemneid ja serveeri tilliga kaunistatult.
