Retsepti juurde
Sellest pasta retseptist võib tõesti saada üks teie lemmiktoitudest igapäevaelus. See koosneb lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest, mida igaüks võib oma külmikust leida.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 45 min Lisa. aeg: 30 minToiduvalmistamineRöstimineItaalia köökÕhtusöökÕhtusöökPearoogPidu, puhvetRomantiline õhtusöökKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALEfarfalle 400 grammi värskeid või külmutatud herneid 2 tassi kirsstomateid 2 tassi keskmist kollast sibulat 1 tk keskmist küüslauguküünt 4 tk oliiviõli 2 spl värsket basiilikut 1 näputäis Parmigiano Reggiano 1-3 näputäis (ja) soola maitse järgi Kaalustabel ja meetmed TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Suures Hollandi ahjus kuumutage õli keskmisel kuumusel. Lisa õhukeseks viilutatud sibul ja küüslauk ning prae poolläbipaistvaks, umbes 3 minutit. Lisa poolitatud kirsstomatid ja küpseta, kuni tomatid hakkavad lõhkema, umbes 4 minutit.
2. samm
Lisa pasta ja 1 tl. soola. Valage sisse 8 tassi vett ja laske kõrgel kuumusel keema. Alandage kuumust keskmisele tasemele ja keetke kaaneta pidevalt segades 20–25 minutit, kuni vesi on imendunud ja pasta on al dente. Lisage herned, segage ja eemaldage kuumusest. Maitsesta maitse järgi soolaga.
3. samm
Jaga pasta kaussidesse, kaunista basiiliku ja parmesaniga ning serveeri. Head isu!
KASULIK NÕUANDED
Kui kasutate külmutatud herneid, peate need esmalt üles sulatama.
