Retsepti juurde
Õrn lillkapsa pajaroog mahlaste tomatitega. Võib valmistada perele lõuna- või õhtusöögiks.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 8 Toiduvalmistamine: 45 minAhiToiduvalmistamineKüpsetamineÕhtusöökÕhtusöökPearoogTaimetoitlus: Ovo-laktoTaimetoitlusPidu, puhvetKOOSTISOSAD 8 PORTSIJALElillkapsas 600 g tomateid 2-3 tk muna 4 tk piima 100 ml juustu 150 g võid 50 g kuivatatud tüümiani 2 näputäis soola jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Pese lillkapsas ja eralda õisikuteks. Blanšeeri kapsast 3–4 minutit soolaga maitsestatud vees. Kurna kurnis, nõruta ja jahuta toatemperatuurini. Haki lillkapsas peeneks.
2. samm
Lisa hakitud kapsale munad, piim, sool, pipar, sega läbi.
3. samm
Riivi juust peenele riivile. Lisa pool juustust kapsale ja sega läbi.
4. samm
Pese tomatid, kuivata, lõika viiludeks.
5. samm
Määri pann väikese koguse külma võiga. Aseta kapsasegu vormi. Aseta peale tomatid ja puista üle kuivatatud tüümianiga.
6. samm
Lõika ülejäänud või tükkideks ja laota tomatite peale. Asetage pann 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
7. samm
Eemaldage pann ahjust, puistake peale ülejäänud juust ja asetage tagasi ahju 5-7 minutiks.
8. samm
Eemaldage valmis pajaroog pannilt. Jahutage veidi.
9. samm
Serveeri pajaroog lauale, jaga portsjoniteks. Head isu!
MÄRKUS PEREKONNALE
Pajaroa juurde võid serveerida värskete köögiviljade salatit.
KASULIK NÕUANDED
Pajaroasegule võid lisada peeneks hakitud ürte: peterselli, tilli, koriandrit jne.
