Kahju, kui toit rikneb ja tuleb ära visata. Eriti kui tegu on väga maitsva, tervisliku ja mitte väga odava avokaadoga. Internetis on palju eluhäkke, kuidas seda kauem säilitada. Kuid mõned neist nõuannetest on lausa ohtlikud!
Hiljuti ilmus veebis video, mida vaadati miljoneid. Selle autor soovitab avokaadode säilivusaega pikendada, kastes need ilma lisanditeta tavalisse vette. Väidetavalt hoiab see meetod avokaadod värskena kuni 1 kuu, kui asetate anuma vee ja avokaadoga külmikusse. Ja kui avokaado lõigatakse, saate seda väidetavalt säilitada nii 2 nädalat.
Eksperdid kritiseerisid seda nõuannet puruks. Selgub, et kuigi avokaado näeb tõesti värske välja, areneb selle säilitusviisiga selle sees ja pinnal mitut tüüpi patogeenseid baktereid, sealhulgas salmonellat. See tähendab, et populaarne eluhäkk osutub üsna ohtlikuks! Ja mitte mingil juhul ei tohi seda kasutada.
Kuidas pikendada küpse avokaado eluiga? Esiteks hoidke avokaadod külmiku kõige külmemas osas. Teiseks hoidke võimalikult kaugel toitudest, mis eraldavad etüleengaasi (õunad, banaanid, aprikoosid, pirnid, kartulid) – see kiirendab küpsemist.
Kui avokaado on lõigatud, et see ei tumeneks ega rikneks, võite selle panna hästi suletud anumasse (soovitavalt klaasist) ja piserdada selle pinnale tsitruseliste mahla (sidrun, laim, greip). Või katke avokaado kilega, mis sobib võimalikult tihedalt viljaliha külge. Kuid igal juhul tuleks lõigatud avokaado paari päeva jooksul ära süüa.
Kui märkate viga või ebatäpsust, andke meile sellest teada. #avokaadoSEOTUD MATERJALIDKOMMENTAARIDLisa kommentaar Veelgi rohkem retsepte ja maitsvaid ideid meie sotsiaalvõrgustikes
