Eksootiline sealiha kebab aprikooside ja tomatitega – maitsebukett, mida pead proovima!

Retsepti juurde

Aprikoosid ja kirsstomatid aitavad muuta sealiha kebabi mahlasemaks ning värvi, maitse ja aroomi poolest heledamaks. Tules praetud aprikoosid isuäratava magusa koorikuga koos kuuma tšilli ja kirsstomatite hapukusega sealiha jaoks on ebatavaline kulinaarne samm, mida kõik hindavad.

Keerukus: lihtsalt Kalorid: 410,00 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 minPearoogKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALElahja sealiha – 250 g kirsstomatid – 8 tk. aprikoosid – 4 tk.Marinaadi jaoks:punane tšillipipar – 1/2 kauna sidrunimahla – 1/2 tl pune – 2 oksa oliiviõli – 8 spl. l küüslauk – 2 küünt roheline sibul – 2 varred tüümian – 2 oksad palsamiäädikas – 2 spl. l.rosmariin – 2 oksa värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraanVajutage, et ekraan toiduvalmistamise ajal sisse lülitada. Kui lahkute lehelt või keelate funktsiooni, naaseb ekraan normaalseks

1. samm

Marinaadi jaoks haki roheline sibul, tšilli (eemaldades seemned ja valged kestad) ja ürdid, sega ülejäänud marinaadi koostisosadega.

2. samm

Lõika aprikoosid pooleks, eemalda seemned ja lõika kumbki pool uuesti pooleks.

3. samm

Lõika liha 2–3 cm küljega kuubikuteks. Aseta liha marinaadi ja jäta 15 minutiks seisma.

4. samm

Lõika liha, tomatid, aprikoosid varrastele; Grilli pidevalt keerates 6-8 minutit. Tõsta valmis kebabid taldrikule ja vala üle ülejäänud marinaadiga.