Mesi on meie kehale kasulik toit, mis toob tervist. Eksperdid räägivad teile, kuidas seda ainulaadset toodet õigesti säilitada.
Mee kasulikkust on vaevalt võimalik üle hinnata, see on rikas B-vitamiinide, C-, E-, K-vitamiinide, magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, joodi, raua ja paljude teiste organismile vajalike komponentide poolest. Saate neid tervena hoida, järgides järgmisi reegleid.
1. Säilitage mett õiges anumas.
Sõltumata sellest, millises seisukorras mee ostsite – vedel või kärgedes – tuleks seda hoida klaas- või keraamilistes anumates. Peske anum põhjalikult, kuivatage ja viige toode sinna. Seejärel sulgege anum nailonist või keeratava kaanega. Töötavad ka tiheda kaanega konteinerid. Kõige tähtsam on, et nõud oleksid õhukindlad. Vastasel juhul on niiskuse hulk erinev. Kui vedelikku on liiga palju, võib mesi rikneda ja tekkida ebameeldiv lõhn. Parim on kasutada läbipaistvaid anumaid – see võimaldab teil jälgida mee seisukorda.
2. Järgige säilitustingimusi.
Mett tuleb hoida kuivas, pimedas kohas, kuhu valgus ei tungi. Kui teil on kelder, on see ideaalne koht mee hoidmiseks. Kodus saab toodet hoida köögikapi tagaosas. Jälgi, et mett hoitakse eemal kuumusest: radiaatoritest, pliidist, ahjust või veekeetjast. Kõrge temperatuur ja valgus mõjutavad mesi negatiivselt: rikuvad selle maitset ja aroomi.
3. Temperatuur on oluline.
Eksperdid soovitavad mett säilitada temperatuuril 10–21 kraadi. Toote jahedamatesse tingimustesse saatmine ei mõjuta selle kasulikke omadusi, kuid mesi võib taheneda ja kristalliseeruda. Temperatuuril üle 21 kraadi hakkab see oma kasulikke omadusi kaotama.
4. Ärge jätke seda tugeva lõhnaga toitude lähedusse.
Mesi imab väga kiiresti endasse võõrad lõhnad. Seetõttu ei tohiks seda hoida tugevate aroomide allikate läheduses: näiteks tee, kohvi, kodukeemia või kala läheduses. Kõige parem on mett säilitada koos lõhnatute toiduainetega – teravilja, jahu või suhkruga.
Loe artiklit ja saa teada, kui palju maksab maailma kalleim mesi ja mis teeb selle eriliseks.
Artikli ettevalmistamisel kasutati Rambleri materjale.
Kui märkate viga või ebatäpsust, andke meile sellest teada. #hooajatooted #tervislikud tooted #mesi #kuidas säilitadaSEOTUD MATERJALIDKOMMENTAARIDLisa kommentaar Veelgi rohkem retsepte ja maitsvaid ideid meie sotsiaalvõrgustikes
