Leib on kantud põhitoodete loendisse enamiku elanike laual mitte ainult meie riigis, vaid kogu maailmas. See on võileibade, võileibade ja muude suupistete aluseks, mistõttu on eriti masendav tõdeda, et teil on kodus leiba, kuid see on aegunud või hallitanud. Professionaalne pagar ja kokk Sarah Bridenstine jagas näpunäiteid, kus ja kuidas kõige paremini leiba säilitada, kirjutab Mirror.
Ükskõik, kas teile meeldib värske juuretisega päts, viilutatud mitmeviljaleib või pehme, tihe valge, on oluline mitte ainult pätsi õiges kohas hoida, vaid ka korralikult katta. Sarah Bridenstine ütles, et ideaalne koht ladustamiseks on jahe ja kuiv koht leivakastis või kapis pliidist eemal.
“Igapäevaseks kasutamiseks mähi päts hallituse vältimiseks paberkotti või puuvillase riide sisse,” ütleb kokk.
Ta nimetas ka halvima koha leiva hoidmiseks. Selgus, et see on külmkapp. Sarah Bridenstine rõhutas, et külmkapp võib küll hallituse ilmumist edasi lükata, kuid see kiirendab kõvenemisprotsessi.
Neile, kes eelistavad omada suurt toiduvaru, sealhulgas leiba, kuid seisavad silmitsi pikaajalise säilitamise probleemiga, sobib külmutatud valik. Siiski peate leiba õigesti külmutama. Toode peab olema tihedalt pakitud sügavkülmakotti.
Väärib märkimist, et soovitus leiba hoida kuivas ja jahedas kohas kehtib paljude toodete kohta. Sarah Bridenstine ütleb, et need tingimused kaitsevad kartuleid ja enamikku juurvilju mädanemise eest ning pikendavad nende säilivusaega.
Gastronomi kogudes on huvitav artikkel omatehtud leiva ja selle välimuse kohta. Meie autorid räägivad teile leivallõigete tähendusest ja sellest, kuidas sai alguse sellisel viisil leiva kaunistamise traditsioon.
Kui märkate viga või ebatäpsust, andke meile sellest teada. #toiduhoidla #leibSEOTUD MATERJALIDKOMMENTAARIDLisa kommentaar Veelgi rohkem retsepte ja maitsvaid ideid meie sotsiaalvõrgustikes
