Retsepti juurde
Kas olete kunagi virsiku- ja õunakompotti teinud? Proovi järele: see on tõesti väga maitsev ja aromaatne jook! Lisaks teame täpselt, kuidas seda õigesti valmistada, seega oleme valmis jagama suurepärast retsepti. Ja mingeid komplikatsioone pole: keedame puuviljad lihtsalt siirupis, jagame lihtsalt purkidesse ja rullime lihtsalt kokku. Või ärge keerake seda kokku, vaid jahutage ja jooge! Muide, kui väljas on väga palav, siis virsikute ja õunte kompotti on parem lahjendada hea joogiveega ning enne serveerimist lisada igale portsjonile veidi purustatud jääd.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 146,17 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 40 min Kasutatud: 0,90 g/0,17 g/36,34ToiduvalmistamineJooTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLastemenüüKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALEsidrun – 1 tk virsikud – 1 kg, keskmise suurusega hapud õunad – 3–4 tk suhkur – 500 g joogivesi – 2,5 l Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmista purgid kompoti jaoks. Peske neid põhjalikult ja steriliseerige sobival viisil. Pese ka kaaned ja keeda siis viis minutit. Laske purkidel ja kaantel kuivada.
2. samm
Pese kompotisidrun põhjalikult pintsliga, et eemaldada tsitrusvilju kattev vahajas kiht. Väga terava noaga eemaldage paeltest koor. Pigista sidrunist mahl välja.
3. samm
Pese virsikud ja õunad ning kuivata hästi paberrätikutega. Lõika pooleks, eemalda seemned. Lõika virsikute ja õunte viljaliha suurteks viiludeks.
4. samm
Tõsta õunad ja virsikud pannile. Lisa suhkur ja jäta 30 minutiks seisma. Valage külma veega ja asetage kõrgele kuumusele. Kuumuta keemiseni, lisa sidrunimahl ja keeda 2 minutit.
5. samm
Kalla virsiku- ja õunakompott laia lehtri abil ettevalmistatud purkidesse. Sulgege kaanedega. Tõsta kahekordselt volditud rätikule ja lase jahtuda.
6. samm
Virsikute ja õunte kompotti ei pea kokku rullima, vaid joo see kohe ära. Sel juhul lase enne serveerimist pannil täielikult jahtuda, seejärel pane 30 minutiks külmkappi.
KASULIK NÕUANDED
Selle kompoti valmistamiseks vali tugevad, kuid küpsed virsikud ja õunad. Kui viljad on liiga pehmed, kaotavad need kuumtöötlemise ajal oma kuju ja lagunevad.
MUUSES
Virsikute ja õunte kompotti võib täiendada marjadega: vaarikad, maasikad, mustad või punased sõstrad. Sel juhul ei omanda jook mitte ainult huvitavat maitset, vaid näeb ka veelgi atraktiivsem välja.
