Retsepti juurde
Tervetest õuntest kompotti saab talveks valmistada tohututes kogustes. Seega, kui teie suvila on teid rõõmustanud nende puuviljade helde saagiga ja teil on ka suur sahver ladustamiseks, vaadake meie retsepti lähemalt. Seda kompotti on lihtne, kiire ja lihtne valmistada, sest õunu pole vaja tükeldada, piisab südamikust ja seemnetest eemaldamisest. Siirup keeb kolm minutit! Jääb üle vaid valada see purkides õuntele, sulgeda ja jahutada. Jook ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks, kuna puuvilju kuumtöödeldakse minimaalselt.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 3 Toiduvalmistamine: 30 minTühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLastemenüüKOOSTISOSAD 3 PORTSIJALEväikesed tugevad õunad – 4 kg joogivett – 4–5 l suhkrut – 900 g Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage purgid ja kaaned kompoti jaoks ette. Peske neid ja steriliseerige. Peske õunad ja eemaldage südamikud spetsiaalse noaga. Täida purgid täielikult õuntega, pakkides need võimalikult tihedalt kokku.
2. samm
Täida purgid keeva veega kuni tipuni. Kata steriliseeritud kaantega ja jäta 5 minutiks seisma. Seejärel tühjendage vesi ettevaatlikult puhtasse kastrulisse.
3. samm
Lisa suhkur ja kuumuta keemiseni. Küpseta 3 minutit. Vala kohe õunte purkidesse ja sule. Tõsta kahekordselt volditud rätikule ja lase täielikult jahtuda.
KASULIK NÕUANDED
Kompotiõunu saab kasutada pirukate ja pirukate täidiseks. Või lõigake need viiludeks ja serveerige magustoiduks koos vahukoore ja muretaignaga.
MUUSES
Tervetest õuntest kompoti veekogust ei saa täpselt määrata: kõik sõltub puuvilja suurusest ja nende kogusest purgis. Kuid parem on võtta rohkem (5 l): lihtsalt valage üleliigne välja.
