Retsepti juurde
Lihtne virsikumoosi retsept meeldib eriti neile, kellel pole maiustuste valmistamisel palju kogemusi, kuid kes soovivad õppida, kuidas seda kõigi reeglite järgi teha. Meie retsept aitab! Virsikumoos osutub paksuks, ilusaks ja väga maitsvaks, nii et see meeldib tavaliselt kõigile. Huvitaval kombel säilitavad selles olevad puuviljalõigud suurepäraselt oma kuju: selle efekti tagab mitmes etapis küpsetamine. Tänu sellele leotatakse virsikutükid siirupis ja muutuvad “tugevamaks”. Seega, kui valmistate selle moosi talveks, siis on teil käepärast imeline magustoit, mis annab edumaa kõikvõimalikele rammusatele kookidele või küpsetistele.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 311,39 kcal / portsjon Portsjonid: 3 Toiduvalmistamine: 50 min Lisa. aeg: 48 h Kasutatud: 0,90 g/0,10 g/77,78ToiduvalmistamineKonserveerimineMagustoitTühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLaste menüüKOOSTISOSAD 3 PORTSIJALEvirsikud – 1,5 kg suhkur – 1 kg veerand sidruni mahla Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmista virsikumoosi ained. Pese ja kuivata virsikud. Lõika iga puu pooleks ja eemalda seemned. Lõika virsiku viljaliha viiludeks.
2. samm
Viige ettevalmistatud virsikud laiale emailpannile või vaagnale. Lisa veidi suhkrut ja loksuta õrnalt, et see ühtlaselt jaotuks. Samamoodi lisa kogu suhkur.
3. samm
Kata anum suhkruga kaetud virsikutega topeltvolditud marli või puhta rätikuga. Jätke 6 tundi toatemperatuuril. Virsikud peaksid andma mahla.
4. samm
Asetage pann virsikutega madalale tulele ja laske väga õrnalt segades keema. Koori vaht ära. Lase siirupis virsikutel täielikult jahtuda.
5. samm
Aseta virsikud tagasi tulele ja kuumuta keemiseni. Küpseta 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske täielikult jahtuda. Korrake seda veel 3 korda. Viimasena keeda virsikumoosi 10 minutit.
6. samm
Vala kuum virsikumoos kuivadesse steriliseeritud purkidesse ja keera kaaned kokku. Tõsta kahekordselt volditud rätikule ja lase täielikult jahtuda.
MÄRKUS PEREKONNALE
Lihtne virsikumoos säilib hästi jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Sel juhul pole külmkappi üldse vaja, kuigi mõned inimesed usuvad ekslikult, et nad ei saa ilma selleta hakkama.
MUUSES
Kuidas teha virsikumoosi, et see oleks eriti maitsev? Lisa näiteks paar tähtaniisi tähte, kaneelipulk või naturaalne vanillikaun.
