Retsepti juurde
Talveks marineeritud kaevudega ploomid on ootamatu lisand teie pühadepeole. Suvel, hooajal ei ole sugugi keeruline osta paljusid ploome sorte, aga ka kirsiploome ja muid luuviljalisi, näiteks keskmise suurusega aprikoose, koerapuid, kirsse ja neid kõiki saab marineerida. samamoodi talveks huvitava ja ebatavalise suupiste hankimine. Meil pole aga kahtlustki, et tahate tulemust varakult maitsta. Lase marineeritud puuviljadel nädal-kaks purkides tõmmata, võta proov ja valmista talveks rohkem ette.
Valmista Habit Magneti retseptide abil tervislikke roogasid!
Reklaam www.magnit.ru
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 28,24 kcal / portsjon Portsjonid: 3 Toiduvalmistamine: 40 min Kasutatud: 0,19 g/0,07 g/6,69TühiTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusKOOSTISOSAD 3 PORTSIJALEploomid – 1 kg vett – 250 ml suhkrut – 200 lauaäädikat 9% – 150 ml tähtaniisi – 2 tärni nelki – 4–5 pungasid Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Vala pannile vesi, lisa suhkur ja kuumuta keemiseni. Segage siirupit pidevalt spaatliga. Lisa tähtaniis ja nelk, vala äädikas ja jätka keetmist tasasel tulel veel 15 minutit.
2. samm
Steriliseerige purgid ja kaaned. Torka iga ploom kahvliga mitmest kohast läbi ja pane purkidesse.
3. samm
Vala kuum marinaad aeglaselt purkidesse ja kata kaantega. Pane suurde kastrulisse kuuma veega ja kuumuta keskmisel kuumusel 15 minutit. Eemaldage purgid ettevaatlikult ja sulgege kaaned tihedalt. Jahuta tagurpidi keerates, seejärel säilita jahedas.
MÄRKUS PEREKONNALE
Marineeritud puuvilju saate serveerida iseseisva suupistena koos traditsioonilise marineeritud kurgiga. Samuti sobivad marineeritud ploomid suurepäraselt küpsetatud, hautatud või praetud lihaga, eriti rasvase lihaga.
KASULIK NÕUANDED
Väga oluline on marineerimiseks mõeldud viljad põhjalikult pesta, et nende pinnale ei jääks baktereid, vastasel juhul on võimalus marinaadipurkide paisuda.
MUUSES
Marineeritud ploomidel 100 g kohta: valgud 0,65 g (päevaväärtus 0,81%) • rasvad 0,25 g (0,28%) • süsivesikud 31,59 g (18,80%) • kcal 124,66 (6,93%) • naatrium 0,18 mg (0,01%) • üldsuhkur 27,16 g (54,32%) • SFA 0,02 g (0,10%) • kiudained 1,27 g (4,23%)
