Retsepti juurde
Suvikõrvits tomatitega – augustikuu köögiviljade tippkombinatsioon ühes roas. Ja lisa ka ahjukuumusest sulav kreemjas juust. Kuid see pole veel kõik. Tahtsime mitmekesistada traditsioonilisi lemmiktooteid millegi särava ja väljendusrikkaga. Näiteks praetud peekonitükid. Juba esimestest küpsetamisminutitest levib kööki selline aroom, et pererahvas jookseb küsima “millal see valmis saab”. Kontrollitud!
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 388,31 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 55 min Kasutatud: 10,04 g/29,05 g/23,01SuupisteKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE3 noort suvikõrvitsat 150-200 g toorjuustu (või mis tahes hästi sulavat juustu) 1 punane terav paprika 80 g peekonit 2-3 rohelist sibulat 2-3 väikest küpset lihavat tomatit oliiviõli 2 spl. l. punase veini äädikas sool värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Lülitage ahi sisse, et see soojendaks 170 kraadini.
2. samm
Lõika peekon tükkideks ja prae kuival pannil kergelt pruuniks. Eemaldage paberrätikule.
3. samm
Lõika paprika pooleks, eemalda seemned ja haki pipar peeneks. Haki roheline sibul.
4. samm
Lõika tomatid viiludeks.
5. samm
Lõika suvikõrvits pooleks ja kraabi lusikaga keskosa välja – valmista täidise koht ette.
6. samm
Nirista igast küljest õli ning maitsesta suvikõrvitsa seest soola ja pipraga.
7. samm
Sega juust peekoni, sibula ja pipraga. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.
8. samm
Täida suvikõrvits ja lao peale tomativiilud.
9. samm
Aseta suvikõrvits küpsetusnõusse ja pane eelsoojendatud ahju.
10. samm
Küpseta suvikõrvitsat juustu ja tomatitega ahjus 30-40 minutit. Serveerimiseks lõika suvikõrvits risti või risti tükkideks.
KASULIK NÕUANDED
Ahjus juustu ja tomatiga küpsetatud suvikõrvitsa jaoks on vaja väikest tugevat noort küpsemata seemnetega suvikõrvitsat.
