Retsepti juurde
Salat “Daami kapriis” on nime järgi otsustades loodud spetsiaalselt naistele. Seda seetõttu, et see sisaldab palju köögivilju ja ürte. lõime sellest kergest roast – tomatid mozzarellaga. Klassikaline kombinatsioon, mis õiglasele soole nii väga meeldib. Salati eriliseks kaunistuseks saab isetehtud pestokaste. Muidugi võid kasutada poekastet. See vähendab oluliselt küpsetusaega. Kuid soovitame teil selle ise valmistada. See pole keeruline ja tulemus rõõmustab teid väga. See salat on hea mitte ainult igapäevaelus. See näeb sobiv välja ka pühadelaual.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 1202,36 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 30 min Lisa. aeg: 5 min Kasutatud: 37,59 g/103,84 g/29,04ÕhtusöökÕhtusöökSalatTaimetoitlus: laktoTaimetoitlusKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALEtomatid 300 gmini mozzarella 200 gmänni pähklid 100 gkeedetud metsik riis 20 gpipar 2 gsoola 2 gPesto jaoks:oliiviõli 100 mlParmesan 50 gbasiilik 1 tükkküüslauk 1 nelkjahvatatud musta pipart 3 gsoola 3 g Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage ette kõik Ladies’ Caprice salati koostisosad. Eralda basiilikulehed okstest (varsi meil pole vaja, neist saab puljongit teha).
2. samm
Valmista pesto valmistamiseks vajalikud koostisosad. Riivi parmesan peenele riivile. Koori küüslauguküüs ja aja läbi pressi või haki noaga väga peeneks.
3. samm
Aseta basiilikulehed segisti kaussi, lisa riivitud parmesan, küüslauk, oliiviõli ja piiniapähklid. Pulssrežiimi kasutades jahvatage kõik homogeenseks massiks. Jälgi, et segu ei kuumeneks, muidu kaotab basiilik maitse.
4. samm
Kui kaste on väga paks, lisa veel veidi oliiviõli või paar supilusikatäit keedetud vett. Lisa maitse järgi soola ja pipart ning klopi uuesti blenderiga läbi või sega lihtsalt lusikaga. Kaste peaks olema ühtlane.
5. samm
Lõika tomatid ringidesse. Lõika minimozzarella pooleks. Aseta tasasele taldrikule tomativiilud ja kõige peale pool mozzarellapalli. Maitsesta soola ja pipraga, määri keedetud metsriisi peale ja tõsta peale pesto.
6. samm
Serveeri Ladies’ Caprice’i salatit, kaunistatud basiilikulehtede ja seedermänniseemnetega. Pestot saab serveerida ka eraldi, nii et saate seda soovi korral salatile lisada.
MUUSES
Tomatid hõivavad salatis “Lady’s Caprice” erilise koha. Nendest sõltub kogu roa maitse. Kõige paremini sobivad härjasüdame- või roosad tomatid. Igal juhul on vaja suuri, lihavaid ja magusaid tomateid.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kui soovite salati esitlust mitmekesistada, saate selle hõlpsalt teha varraste otsas. Selleks aseta pikkadele puupulkadele kirsstomat, basiilikuleht ja pool minimozzarellat. Saate koostisosi uuesti korrata. Nirista peale pesto ja serveeri.
