Retsepti juurde
Väikesed ja maitsvad lihapallid punasest kalast – söest, saab kiiresti õhtusöögiks valmis. Char on väga maitsev, rasvane kala, peaaegu kondita. Kapparid ja hapukurgid sobivad suurepäraselt kreemjas kastmes.
Keerukus: keskmine Portsjonid: 1RöstimineHautamine, virelemineEuroopa köökÕhtusöökPearoogTaimetoitlusKOOSTISOSAD 1 PORTSIJALEsöe 400g 1 tk hapukoort 2 sl kanamune 1 tk peterselli 5 oksa Parmalat Chef koort 11% 200g kapparit 1 tl marineeritud kurki 1 hakitud tomateid 4 tk soola pipart taimeõli kaalu- ja mõõdutabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Rookige päts välja, eemaldage selgroog ja muud luud, eemaldage liha nahalt. Haki sibul peeneks ja prae läbipaistvaks. Valmista hakkliha, segades hakkliha, sibul, petersell, hapukoor ja muna. Sõtku korralikult läbi, lisa maitse järgi soola ja pipart.
2. samm
Tee väikesed lihapallid ja prae neid pannil igast küljest.
3. samm
Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks, nagu kapparid. Lõika päikesekuivatatud tomatid 2-3 osaks. Valage praetud lihapallidele Parmalat Chef 11% koort, lisage kapparid, kurgid ja tomatid. Hauta tasasel tulel 10 minutit.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kalahakkliha ei tohiks olla liiga vedel.
