Retsepti juurde
Kergest, kuid rahuldavast salatist soojal juuniõhtul saab terviklik õhtusöök. Tillikaste lisab sellele värskust.
Keerukus: lihtsalt Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 minAhiToiduvalmistamineÕhtusöökÕhtusöökSalatTaimetoitlus: laktoTaimetoitlusLastemenüüPiknikKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALE4 väikest uut kartulit 6 noort krõbedat kurki 1 hunnik noori rediseid 2 noort küüslauguküünt 1 väike hunnik hapuoblikaid 1 keskmine hunnik tilli 4 muna 4 suurt tükki saia 150 g hapukoort 4 spl. l. aromaatne päevalilleõli sool värskelt jahvatatud must pipar Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Pese kartulid pintsliga ja keeda keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks, 25 minutit. Jahuta ja lõika viiludeks.
2. samm
Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja lõika pikuti pooleks, seejärel pikuti neljaks. Lõika kurgid ja redised õhukesteks viiludeks. Eemaldage hapuoblikast varred ja rebige lehed kätega.
3. samm
Lõika leiva koorikud, lõika viljaliha kuubikuteks, mille külg on 1,5 cm. Tõsta leib ahjuplaadile, puista peale 2 spl. l. õli ja prae ahjus 200°C juures kuldpruuniks, 5 minutit.
4. samm
Koori ja tükelda küüslauk. Haki till, küüslauk ja näpuotsatäis soola ning purusta pasta hapukoore ja ülejäänud võiga. Sega kõik salati koostisosad peale munade ja krutoonide segamini, lisa hapukoore ja tillikaste. Maitsesta pipraga, aseta taldrikutele ning raputa peale munad ja krutoonid.
