Kuivatatud datlid on väga maitsvad ja tervislikud kuivatatud puuviljad. Kuid selleks, et need jääksid sama maitsvad ja ei kaotaks aja jooksul oma eeliseid, tuleb neid õigesti säilitada.
Datlid on magusad, maitsvad ja tervislikud idamaised kuivatatud puuviljad, mis on rikkad vitamiinide, kiudainete ja antioksüdantide poolest. Need aitavad tugevdada immuunsüsteemi, vähendavad südame-veresoonkonna ja vanusega seotud närvisüsteemi haiguste riski. Kuivatatud datlid säilitavad oma kasulikud ja maitsvad omadused kuni aasta, kui neid õigesti säilitada.
Kuivatatud datlid ei talu kokkupuudet õhu ega otsese päikesevalgusega. Kuumuses ja päikesekiirte käes muutuvad need kiiresti vanaks ja muutuvad liiga kõvaks. Ja õhu mõjul muutub nende pind ilmastikuks ja maitsetuks.
Pimedas ja temperatuuril, mis ei ületa 20 kraadi Celsiuse järgi, säilitavad kuivatatud puuviljad nii oma maitse kui kasulikud omadused kõige kauem. Seetõttu peate kuivatatud puuvilju hoidma suletud kapis ja mis kõige parem – külmkapis. Asetage suletud purk või konteiner datlitega ülemisele või alumisele riiulile sügavkülmiku lähedale, kus temperatuur on peaaegu 0.
Kuivatatud ja kuivatatud datleid saab säilitada ka sügavkülmas. Need võivad miinuskraadidel vastu pidada kuni 4-5 aastat, kuid sulatades kaotavad veidi maitse- ja lõhnarikkuse.
Datleid pole enne säilitamist vaja pesta – koore pinnal on õhuke kaitsekiht, mis säilitab vilja kauem. Samuti tuleks datleid (ja muid kuivatatud puuvilju) säilitada õigesti kaanega klaas- või kilepurgis, kuid mitte mingil juhul kilekotis: nii lämbuvad viljad sõna otseses mõttes ja kaotavad maitse. Lisateavet muude kuivatatud puuviljade säilitamise kohta leiate meie lehelt artiklit.
Kui märkate viga või ebatäpsust, andke meile sellest teada. #kuupäevad #kuidas säilitada #kasulikud näpunäitedSEOTUD MATERJALIDKOMMENTAARIDLisa kommentaar Veelgi rohkem retsepte ja maitsvaid ideid meie sotsiaalvõrgustikes
