Retsepti juurde
Kana, õunte ja tomatitega salat meeldib tõesti kõigile, kes soovivad nautida maitsvat, kuid kõige toitvamat ja tervislikumat rooga. See sobib suurepäraselt kergeks lõuna- või õhtusöögiks, eriti suvel, kui ei taha üle süüa. Salati valmistamiseks läheb vaja lihtsaid ja soodsaid koostisosi – kana, tomatid, fetajuust, õun ja vürtsikas kaste, mis muudab selle salati maitse eriliseks. Küpsetamise lõpus lisa salatile veidi kõrvitsa- ja päevalilleseemneid – need on veelgi maitsvamad ja tervislikumad.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 952,03 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 40 min Kasutatud: 40,14 g/75,97 g/23,55SalatTaimetoitlusKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALE200 g salatisegu 200 g kirsstomateid 1 õun pool punast sibulat 1 küüslauguküüs 1 kana rinnafilee 100 g fetajuustu 6 spl. l. oliiviõli 1 spl. l. palsamiäädikas 1 tl. mesi 1 spl. l. kõrvitsaseemned 1 spl. l. päevalilleseemned sool värskelt jahvatatud must pipar Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Patsuta fileed paberrätikuga kuivaks ning maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta väikesel pannil 2 spl. l. oliiviõli ja prae kana keskmisel kuumusel 6 minutit. Pöörake ümber ja jätkake küpsetamist veel 5 minutit. Tõsta lauale ja jahuta veidi.
2. samm
Lõika kanafilee üle tera õhukesteks viiludeks. Lõika õun õhukesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks. Lõika kirsstomatid pooleks. Haki küüslauk. Lõika feta kuubikuteks.
3. samm
Sega väikeses kausis ülejäänud oliiviõli mee, palsamiäädika ja küüslauguga ning maitsesta soola ja pipraga. Vahusta kaste vispli või kahvliga. Prae seemned kuival pannil kuldpruuniks.
4. samm
Jaga salatisegu kahele taldrikule. Lisa kana, õunad, tomatid ja sibul, puista üle feta ja seemnetega ning nirista peale kaste.
MÄRKUS PEREKONNALE
Soovi korral võib kanafilee asendada kalkunifileega, feta aga mõne teise noore marineeritud juustuga. Asendus on samaväärne, seega jätke ülejäänud retsept muutmata.
KASULIK NÕUANDED
Kana, nagu iga loomset päritolu valk, on täisväärtusliku toitumise oluline element. Ja kana on paljude lemmiktoode. Kuid mitte kõigile ei meeldi filee, kuna see on teistest osadest kuivem. Aga see on lihtsalt ideaalne: salat sisaldab nii palju mahlaseid koostisosi, arvestades õuna, juurvilju ja kastet, et kanafilee on selle roa jaoks ideaalne valik.
MUUSES
100 g kohta: valgud 11,55 g (päevane väärtus 14,44%) • rasvad 10,63 g (11,81%) • süsivesikud 4,87 g (2,90%) • kcal 160,73 (8,93%) • naatrium 327,84 mg (22,31%) • üldsuhkur 3 g 6,60%) • EFA 2,54 g (12,70%) • kiudained 0,93 g (3,10%)
