Retsepti juurde
Parim viis vitamiinide talveks säilitamiseks on teha sidruniga karusmarjamoosi. Soovitame valmistada roog roheliste marjadega. Kuid punasega ei osutu see halvemaks. Karusmarjad ise sisaldavad palju C-vitamiini. Ja koos sidruniga saad imelise moosi, mis aitab külmal aastaajal hädast välja. See valmistatakse ilma toiduvalmistamiseta. See valmistamisviis võimaldab teil vitamiine säilitada nii palju kui võimalik. Kellele sidruni kibedus ei meeldi, võib selle asendada apelsiniga. Ärge kartke katsetada ja proovige oma magustoidule lisada veidi piparmünti. See annab meeldiva värskendava maitse. Hoia moosi kindlasti külmkapis või muus jahedas kohas.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 276,96 kcal / portsjon Portsjonid: 12 Toiduvalmistamine: 40 min Lisa. aeg: 5 tundi Kasutatud: 0,51 g/0,13 g/70,06MagustoitTaimetoitlus: rangeltTaimetoitlusLastemenüüKOOSTISOSAD 12 PORTSIJALErohelised karusmarjad – 750 g suhkur – 750 glümoon – 1 tk vesi – 300 ml Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmistage kõik koostisosad talveks sidruniga karusmarjamoosi valmistamiseks. Loputage karusmarjad põhjalikult, et eemaldada praht. Aseta marjad rätikule ja lase loomulikult kuivada. Selleks võib kuluda umbes 3-4 tundi.
2. samm
Kui marjad on täielikult kuivanud, sorteerige need hoolikalt välja ja eemaldage kahjustatud marjad. Lõika kääridega iga marja sabad ja kuivatatud õisikud.
3. samm
Loputage sidrun põhjalikult. Valage puhas joogivesi kastrulisse ja laske keema tõusta. Kastke sidrun sellesse ja võtke see 1 minuti pärast välja. Lahe.
4. samm
Lõika sidrun pooleks ja eemalda ettevaatlikult seemned. Seda saab teha noa või pintsettidega, kui see on mugavam. Ja siis haki koos koorega tükkideks.
5. samm
Asetage karusmarjad blenderi kaussi ja jahvatage need homogeenseks püreeks. Seda saab teha ka köögikombaini või hakklihamasina abil.
6. samm
Seejärel asetage sidrunid segisti kaussi. Ja keera need ühtlaseks püreeks. Kui teile meeldib, kui moosis on puuviljatükid, siis ei pea te massi homogeenseks viima.
7. samm
Segage suures anumas karusmarjad ja sidrun, lisage suhkur ja jätke 5-6 tunniks. Segage moosi iga tund lusikaga, et suhkur lahustuks.
8. samm
Steriliseerige purgid eelnevalt mis tahes mugaval viisil. Määri nendesse äärteni moos ja keera kaaned kokku. Magustoitu on parem hoida külmkapis mitte rohkem kui 1 aasta.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kui arvasite, et talveks mõeldud karusmarjamoosi sidruniga osutus vedelaks, ärge muretsege. Marjas on palju pektiini ja mõne aja pärast muutub see paksuks moosiks.
MUUSES
Karusmarjamoosi sidruniga ei pea talveks kokku rullima, vaid lihtsalt nailonkaanega katma. Et see säilitamise ajal riknema ei läheks, puista magustoidu peale õhuke kiht suhkrut.
