Retsepti juurde
Seda vorsti, kurgi ja munaga salatit ei saa muidugi pidulikuks nimetada, kuigi selle maitse meenutab väga ähmaselt kõigi lemmik Olivier salatit. Üldiselt on enne teid selle oluliselt lihtsustatud versioon! Muide, koostisainetega saab oma maitse järgi “mängida”, lisades salatile näiteks maisi, herneid, sibulat või riivjuustu. Võtsime “baas” komplekti (suitsuvorst, munad, värsked kurgid, ürdid, majonees) ja kõik tuli hästi välja. Pange tähele: saate lõigata toitu mitte ainult ribadeks, nagu retseptis soovitatud, vaid ka kuubikuteks. Meie arvates oli esimene variant isuäratavam.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 397,03 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 15 min Lisa. aeg: 15 min Kasutatud: 16,93 g/34,24 g/4,59SalatTaimetoitlusKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALEmunad – 3 tk keedusuitsuvorst – 250 g värsket kurki – 300 g peterselli – 2 oksa tilli – 2 oksakest rohelist sibulat – 1 vars küüslauk – 2 küünt majoneesi – 70 g soola värskelt jahvatatud musta pipart Kaalude ja mõõtude tabel. TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Valmista salati koostisosad. Kõigepealt keeda munad kõvaks. Pese need ja pane kastrulisse. Täida veega ja kuumuta keemiseni. Küpseta 10 minutit. Jahuta jooksva vee all ja puhasta.
2. samm
Lõika suitsu-keeduvorst esmalt õhukesteks viiludeks, seejärel ribadeks. Tõsta piisavalt suurde kaussi, et kõik salati koostisosad ära mahuksid.
3. samm
Pese kurgid ja kuivata paberrätikuga. Lõika otsad ära. Kui kurkide nahk on kare, koorige see. Lõika puuviljad ribadeks. Lisa vorstiga kaussi.
4. samm
Pese petersell, till ja roheline sibul ning kuivata hästi. Haki peeneks. Pane kaussi koos vorsti ja kurkidega. Riivi munad jämedale riivile. Lisa ka ülejäänud kausis olevatele salati koostisosadele.
5. samm
Koori küüslauk ja aja läbi pressi. Kombineeri majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga. Segage. Lisa saadud kaste koos koostisosadega kaussi. Segage. Tõsta salatikaussi ja serveeri.
MÄRKUS PEREKONNALE
Kui sulle ei meeldi küüslaugu kõrvetav maitse ja pealetükkiv aroom, siis lihtsalt ära lisa seda salatile koos vorsti, kurgi ja munaga: piisab suurest kogusest vürtsikatest ürtidest, et roog liiga mahe ei jääks.
MUUSES
Kas ostsite salati jaoks liiga suured kurgid? Võimalik, et peate eemaldama mitte ainult naha, vaid ka seemned! Lõika vili pikuti pooleks ja eemalda teelusikaga keskosa.
