Retsepti juurde
Lavašširull krabipulkade, muna ja kurgiga on just see eelroog, mis hoiab teid hea tuju ja sõbralikkusena, kui “ootamatud külalised” külla satuvad. Mida me mõtleme? Sellise rulli täielikuks ettevalmistamiseks, sealhulgas jahutamiseks, kulub umbes 30 minutit. Vaata oma käsi! Munade kõvaks keetmiseks kulub 10 minutit. Samal ajal kui need jooksva vee all küpsevad ja jahtuvad, võid julgelt hakkida kurke, krabipulki ja basiilikut. Siis jääb üle vaid munad riivida, ülejäänud koostisosade ja majoneesiga kombineerida, seejärel pitaleiva sisse keerata ja serveerimiseni külmikusse panna. Jätame üksikasjaliku retsepti alla ja loodame, et salvestate selle kindlasti ja katsetate seda praktikas võimaluse korral.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 274,53 kcal / portsjon Portsjonid: 4 Toiduvalmistamine: 30 min Kasutatud: 10,54 g/11,27 g/31,39ToiduvalmistamineVene köökÕhtusöökPärastlõunane suupisteSuupistePiknikKOOSTISOSAD 4 PORTSIJALEõhuke pitaleib – 1 leht krabipulgad – 200 muna – 2 tk värsket kurki – 2 tk majoneesi – 100 g basiilikut – 2 oksa Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
Keeda rullitäidise jaoks munad (10 minutit). Jahuta külmas vees, koori ja riivi keskmisele riivile. Haki krabipulgad peeneks. Haki basiilikulehed. Kombineerige kõik koostisosad kausis, lisage majonees ja segage.
2. samm
Laota tööpinnale pita leivaleht ja jaota täidis ühtlaselt. Viiluta kurgid koorimisnoaga õhukesteks ribadeks ja laota peale.
3. samm
Rulli tihedaks rulliks, keera toidukilesse ja aseta 20 minutiks külmkappi. Eemalda kile, lõika rull 2-3 cm laiusteks tükkideks ja aseta serveerimistaldrikule.
KASULIK NÕUANDED
Rullitäidise valmistamiseks on parem valmistada omatehtud majoneesi. Murra 3 vutimuna sukelmikseris klaasi, lisa ½ tl. sinep, 1 spl. l. sidrunimahl, ½ tl. mesi ja näputäis soola ning vala sisse 120 ml oliiviõli. Langetage blender klaasi põhja ja alustage majoneesi segamist. Mass hakkab kohe paksenema. Vahusta majoneesi 1 minut.
MUUSES
Et pikemal külmkapis hoidmisel selline rull läbimärjaks ei läheks, vooderda pitaleib enne majoneesiga segatud täidise koostisainete laiali jaotamist maitse järgi mis tahes salati paksude lehtedega.
