Retsepti juurde
Marineeritud peedist valmistatud peedisupp on tõeline leid tänapäeva perenaisele, kel sageli lihtsalt ei jätku aega ja energiat mitu tundi köögis valves veeta. Pealegi pole see laisk külm supp halvem kui traditsioonilise retsepti järgi valmistatud supp. Peamised koostisosad on samad, kuid ühe väikese nüansiga: kasutame marineeritud peeti, purgist. Tulemuseks on pikantse maitsega kerge peedisupp, mis rõõmustab kindlasti kõiki pereliikmeid ega nõua valmistamisprotsessis palju vaeva.
Keerukus: lihtsalt Kalorid: 183,17 kcal / portsjon Portsjonid: 2 Toiduvalmistamine: 30 min Lisa. aeg: 30 min Kasutatud: 8,77 g/9,65 g/14,78ÕhtusöökSuppKOOSTISOSAD 2 PORTSIJALEmarineeritud peet 200 gmarinaad purgist 4 spl.kurgid 200 gmunad 2 tk.petersell 2 harutilli 2 harurohelise sibula vars 1 tükkhapukoor 4 spl.jahvatatud musta pipart maitstasoola maitsta Kaalude ja mõõtude tabel TOIDUVALMISTAMISE RETSEPTKunagi tuhmuv ekraan
1. samm
1. SAMM
Eemaldage peedisupi jaoks mõeldud munad eelnevalt külmkapist, et need veidi soojeneda. Aseta munad vahukulbi ja täida sooja veega. Asetage tulele ja keetke. Keeda 10 minutit, seejärel jahuta jooksva vee all.
2. samm
2. SAMM
Riivi marineeritud peet keskmisele riivile. Lõika kurkide otsad ära. Seejärel lõigake need väikesteks kuubikuteks. Kui kurgid on liiga suured, lõigake keskosa koos seemnetega välja.
3. samm
3. SAMM
Sorteeri välja petersell, till ja roheline sibul. Eemaldage kõik kõvad varred. Haki rohelised peeneks. Lisa kergelt soola ja tükelda uuesti.
4. samm
4. SAMM
Koori munad. Haki peeneks. Tõsta suurde kaussi. Lisa riivitud marineeritud peet, kurk ja ürdid. Maitsesta soola ja pipraga.
5. samm
5. SAMM
Vala sisse 600 ml külma keedetud vett ja marinaad peedipurgist. Segage. Aseta külmkappi ja jäta vähemalt 20 minutiks seisma. Seejärel vala peedisupp taldrikutesse. Lisage igaühele lusikatäis hapukoort.
MUUSES
Supi rammusamaks muutmiseks lisa marineeritud peedisupile pudruks purustatud keedetud kartuleid ja serveeri rösteris röstitud rukkileivaviiludega.
MÄRKUS PEREKONNALE
Lustige end palaval päeval marineeritud peedist valmistatud peedisupiga, millele on lisatud blenderis purustatud toidujääd, ning keeduvett, millega supiained kokku segatakse, hoidke viimase hetkeni külmkapis.
